[閒聊] 酒釀湯圓會加蛋？ nita1228 PTT批踢踢實業坊

作者: nita1228 (qpaz86512) 2023-02-14 16:06:31

今天天氣又突然變冷了
明明前幾天還熱到能穿短袖了@@
剛好今晚沒事想來煮酒釀湯圓
自己是喜歡再加枸杞和紅棗～
上網看了一下有的人會在裡面加蛋
記得小時候吃過覺得有點腥
於是就再也沒吃過了
想問問大家如果有加蛋會覺得腥嗎？
加蛋的話要怎麼做才會比較好吃？

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2023-02-14 16:53:00

你是怕生雞蛋味還是你本來就討厭雞蛋？

作者: l23456789O (優良鹼民) 2023-02-14 17:14:00

也許是不習慣甜的蛋花吧

作者: YCL13 (靜默) 2023-02-14 19:21:00

你可以買好一點的雞蛋

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2023-02-14 20:24:00

為什麼一定要加？

作者: vimeo (琬君是你 o'_'o) 2023-02-14 20:24:00

蛋不要加太多，蛋花打細一點的確酒釀蛋裡的材料沒有可以壓蛋腥味的，對蛋味敏感的人會吃得出來

作者: momicats (YING) 2023-02-14 22:21:00

不喜歡可以不加，或選比較高級的蛋會比較沒腥味

作者: Osakana373 (Minami) 2023-02-15 02:52:00

想到高中時第一次在小吃店點酒釀蛋，還以為是類似糖心蛋的東西，結果吃到懷疑人生XD

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2023-02-15 10:10:00

我是從小吃到大到大學才知道很多人從來沒吃過...大部分的朋友都不太能理解覺得甜的蛋花湯很怪QQ我自己是非常愛

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2023-02-15 11:02:00

酒釀湯圓加蛋的甜我也不習慣，爭鮮壽司店煎蛋的甜我能接受

作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 2023-02-15 15:34:00

蛋不用貴但要夠新鮮才不會有腥味，下蛋時水要夠滾

作者: candy0919 (坎蒂張) 2023-02-15 17:07:00

小時候吃過覺得噁噁的不喜歡～～

作者: z86092309 (Juke) 2023-02-16 14:43:00

生蛋的腥味我不行

作者: keizeo (小擦擦) 2023-02-16 20:07:00

我們家都鹹湯圓派堅持要茼蒿

作者: Alex07 (永遠的PTT新手XD) 2023-02-16 20:54:00

但花打細+1!! 超爆好吃 >q<!!

作者: nkfish (安康) 2023-02-21 21:57:00

https://i.imgur.com/M7yTFeH.jpg 去年冬至第一次吃到覺得好吃，但腦袋還無法理解有衝突感

作者: amoroe13 ( OE ) 2023-02-21 23:07:00

家裡煮都會加耶，很好吃啊

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