[問題] 蒸汽烤箱實用性

作者: sidawei (la)   2023-02-20 23:35:40
請問一般中型的蒸汽烤箱,例如國際牌 SC180B
如果要烤1~2人份的麵包吐司燒餅,是不是預熱會比9L那種小烤箱久?
或是蒸1~2人份的包子饅頭,蒸起來會比大同電鍋好吃方便嗎? 時間會比較快?
家人看到推銷說蒸包子會更好吃,但平常不料理『生食』,也比較沒空料理
例如:烤魚/雞腿排/蒸蛋/烤餅乾/做蛋糕/燉湯 這些目前都沒做過,也不吃焗烤類的
這樣是不是買一台小烤箱實用性比較高...週末人多烤兩次...
或電鍋蒸包子比較不好吃這樣而已
作者: zuchang (chang)   2023-02-21 02:55:00
我有這台 熱的速度還好 缺點是沒上下火 是靠熱管跟風扇至於包子類的 我蒸過後是不錯的
作者: lordmi (星宿喵)   2023-02-21 10:54:00
加熱兩人份以內的預製食品一定是小容量更快,除非走220V但菜單出來好不好吃之類要看內部偵測器的多少,跟大小無關要是不靠菜單,一律建議買個大同電鍋就好
作者: luche (luche)   2023-02-21 14:39:00
我也好強 而且大約有三種價位 和最純的蒸烤 差在哪 應該都蠻重的好奇傳統電鍋剛好壞 只偶爾放盤子蒸一盤 或蒸一碗湯 放盤子是相對沒那麼好拿 但整個輕巧家用買到挺貴的 應是差在電眼感應 自動調節嗎 實務上能表現有多猛?青菜類想避免過度烹調的好像不錯?
作者: cloud016 (大白)   2023-02-21 16:29:00
我用sc100三年多,比起電鍋好處是有雙層架跟前開比較好拿,蒸氣行程跑完會回收所以比較不會回滴到食物上,有比電鍋效果好,菜單幾乎沒有用過,建議份量對我太少,都自己加時間,心得是台方便卻又不夠完美的機器
作者: joyce66789 (拉拉)   2023-02-21 23:36:00
我自己是用美膳雅蒸氣烤箱,非常好用。前陣子幫家人買10.5L 它牌5k有找的,也是非常棒蒸氣烘烤的功能可以研究一下
作者: luche (luche)   2023-02-22 01:37:00
有沒有80度蒸小卷等海鮮功能
作者: akoiya (公館夷吾)   2023-02-22 15:03:00
我也有這台,蒸氣烘烤後的麵包很好吃 可以不預熱直接烤
作者: keizeo (小擦擦)   2023-02-28 08:36:00
我覺得氣炸烤箱就算好用了

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