近期跟姐妹們約了一場久違的主題野餐
地點目前找了東湖有滿滿櫻花的樂活公園
所以身為餐點組的小廚娘我 要負責準備五道櫻花相關的料理
目前準備了三道如下：
1.櫻花雙層乳酪蛋糕（參考女孩佩佩的做法）
一般的乳酪蛋糕做法，不過在上層特別加上糖漬櫻花＋吉利丁片+糖片做成的櫻花凍鋪在
蛋糕最頂層
2. 櫻花水信玄餅（參考蜜思朵IG料理教學）
這次是用蜜思朵的櫻花茶磚去做的，熱水沖泡大約泡兩顆的量在櫻花造型模具內，加上愛
玉粉或是吉利丁片，最後加上上糖漬櫻花＆乾燥櫻花片，冰箱冷藏後定型，口感QQ嫩嫩的
很讚也很好拍！
3. 貝禮詩櫻花白桃奶酒 （參考okane的做法）
這個是在家嘗試後發現驚為天人的好喝，顏色也很漂亮決定選用，主要用貝禮詩櫻花白桃
奶酒 ＋濃縮咖啡＋冰塊＋櫻花瓣 一層一層下去會有漸層超美的！！
不過另外兩種餐點目前真的是毫無頭緒，希望大大們可以提供一些想法或是建議給小妹我
，再不行要派上櫻花蝦了xD
屆時小妹我會附上櫻花野餐的完整餐點反饋圖給大家的，感謝幫忙！！
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2023-02-25 03:15:00白色的韓式白蘿蔔泡菜加一些櫻桃汁和話梅染色調味視覺上再放入整理過的鹽漬櫻花...
作者: Sovanna (不務正業的人) 2023-02-25 03:23:00
推櫻花飯糰，櫻花蝦玉子燒/蛋捲
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2023-02-25 03:24:00這個手法也可以用在酒釀和羹湯類曾看過使用野薑花作甜羹熱甜湯沖入用能勾芡的粉例如葛粉太白粉或蓮藕粉沖泡成羹用櫻花取代野薑花...蓮藕粉沖的羹本身就會有粉紅色...至於其他粉可以加入櫻桃汁或火龍果汁染色...櫻桃汁加熱之後有些會變成藍色這類問題可能要多實驗調色
作者:
nkcheng (＊Ｎｉｋｉｔａ＊)
2023-02-25 08:54:00作者:
BITMajo (BITMajo)
2023-02-25 09:55:00會煮飯的人有兩種，一種是享受煮飯的，另一種是不得不煮原PO應該算前者啦，咱後者乖乖買現成的東西也沒問題的是說可以弄飲料吧，隨便什麼茶裡面灑幾朵花瓣就算一道啊，已經有酒了，當我沒說不過這是每個人都要準備五道櫻花菜嗎？感覺也是蠻辛苦的
作者: l23456789O (優良鹼民) 2023-02-25 10:01:00
櫻桃蘿蔔刻花 再用櫻花油網盛裝
主題野餐也太可愛！ 料理難度我可能只能做到2、3項哈哈第二個泡開感覺很方便xd
作者: lessonone (Zaki) 2023-02-25 20:09:00
只有買過鹽漬櫻花,現在有糖漬的嗎?搜尋商品都是簡體字包裝
作者: tinaum (EL) 2023-02-26 01:50:00
水信玄餅剛查了一下也太美了，立馬下單來試試看
作者:
uttc (mor)
2023-02-27 16:18:00聽你的描述都覺得畫面好漂亮了 到時候一定要回來發照片啊！
作者:
cheeja (檸檬咖哩雞排)
2023-02-28 13:28:00決定也要學你們來一個主題野餐 好有趣啊