[問題] 陶板屋的奶香牛肝菌野菇濃湯 Rockair PTT批踢踢實業坊

作者: Rockair ( ) 2023-03-05 10:10:27

大家好
想請問圖片紅框中的野菇是什麼菇？
https://i.imgur.com/8a50v1M.jpg
想自己買來做看看
那天吃到就愛上
野菇咬起來滑脆Q嫩
湯頭可能是牛肝菌的關係有特別的香味
先謝謝囉

作者: JJ8462 (JJ) 2023-03-05 10:24:00

草菇吧難買

作者: Rockair ( ) 2023-03-05 11:56:00

喔耶！謝謝提供資訊好像春夏是產季

作者: YCL13 (靜默) 2023-03-05 13:16:00

真買不到時也有罐頭可買呀

作者: moumouwoola (貓貓嗚啦) 2023-03-05 13:17:00

求問台北草菇罐頭哪裡買…到處都找不到QQ

作者: abljy (ab) 2023-03-05 14:34:00

罐頭找菜市場雜貨店吧，超市較少看到

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2023-03-05 20:28:00

印象中以前曾在頂好買過草菇罐頭

作者: faalihsy (冬天快來吧) 2023-03-05 21:07:00

只在傳統市場看到過，而且賣的攤不多，是因為不易保存嗎？通常會賣精靈菇、杏鮑菇、珊瑚菇這些，但草菇很少

作者: klgfan (炸雞學院迷) 2023-03-05 23:40:00

前幾天在台北南門市場有看到新鮮的

作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2023-03-06 10:27:00

小時候很常看到，不知道為什麼現在都沒了退流行了嗎？ …

作者: raika ( ) 2023-03-06 11:35:00

傳統市場有時候可以看到新鮮的，但是攤販都說要趁早食用

作者: ingss (蕭蕭) 2023-03-06 11:38:00

草菇非常容易壞，買了就要吃，一次買一斤，很少賣一點點的。

作者: u6106366 (jeffery) 2023-03-06 17:22:00

好像很少見QQ

作者: chinfen (蔥胖達人) 2023-03-06 20:34:00

草菇罐頭在台北迪化街應該很好找

作者: rosary10526 (希) 2023-03-06 20:37:00

自由聯盟有賣草菇罐頭

作者: orangeccc (喵喵) 2023-03-06 21:37:00

草菇罐頭網購就有了，新鮮的我也是在南門市場買到，老闆都會交代當天沒用完的要先燙起來分裝保存，不然草菇很快就壞了

作者: windyyw (ff) 2023-03-07 16:21:00

草菇超級好吃，美

作者: IanLi (IanLi) 2023-03-07 19:48:00

草菇罐頭雜貨店或一些地方賣場有賣，新鮮草菇只有在早市看過，不好保存所以散賣的賣家少。

作者: kitty1526200 (Hinuko) 2023-03-08 09:30:00

草菇味道很鮮，好吃

作者: emily1868 (青椒椒GreenPepperrr) 2023-03-08 11:09:00

草菇好吃!煮湯很鮮

作者: pinkieyeh (Pinkie) 2023-03-11 16:50:00

家樂福量販店有看到飯友水煮草菇罐頭

作者: Rockair ( ) 2023-03-12 13:32:00

桃園菜市場已有！先鹽水燙過撈起泡一下冷水撈起，再料理

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