[問題] 悶燒鍋可以拿來做什麼？
作者: muochi (小隱於野) 2023-03-03 21:25:37
我家有2個悶燒鍋，
一個10人份，一個6人份，
都是別人送的。
但我家最多只有3個人，
平常頂多2個人在家吃飯，
這2個悶燒鍋都太大，
所以一直束之高閣。
最近整理櫥櫃，
想把它們拿出來用，
請問悶燒鍋除了煲湯悶粥滷肉之外，
還能做什麼用呢？
一個10人份，一個6人份，
都是別人送的。
但我家最多只有3個人，
平常頂多2個人在家吃飯，
這2個悶燒鍋都太大，
所以一直束之高閣。
最近整理櫥櫃，
想把它們拿出來用，
請問悶燒鍋除了煲湯悶粥滷肉之外，
還能做什麼用呢？
作者: hito21 (come3哈密瓜) 2023-03-03 21:52:00
滷肉 五花肉 牛楠牛腱新 滷味 豬腳筍絲...
作者: sunny810 (樂透不中) 2023-03-03 22:17:00
燜燒鍋真是個好東西
作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 2023-03-03 22:26:00
煮飯、當冰桶用
作者: fifi0828 (fifi) 2023-03-03 22:41:00
露營
作者: hito21 (come3哈密瓜) 2023-03-03 22:41:00
印象 醬鴨 醬燒雞(家庭版)~ 可以醃製好然後悶燒完成...
作者: angele (yukino) 2023-03-03 22:49:00
我都煮紫米粥時用
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2023-03-04 00:09:00
紅豆湯綠豆湯
作者: c120 (ptt) 2023-03-04 00:14:00
冬季煮一鍋滾水 當保溫壺用
作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2023-03-04 00:57:00
保冰
作者: neak (neak) 2023-03-04 02:39:00
當保溫瓶真的超強，我有次冬天帶湯去朋友家聚會，只是出發前滾湯，然後到達朋友家就開蓋完全沒有蓋，結果兩個小時後都有人燙到舌頭
作者: brendal (mm) 2023-03-04 13:10:00
外帶火鍋、薑母鴨、羊肉爐超好用的
作者: Wengboyu ( ) 2023-03-04 14:30:00
做優格
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2023-03-04 15:06:00
做優格
作者: paulsama (paulsama) 2023-03-04 19:20:00
燉煮類的 冰桶
作者: helena5678 (海倫娜舞) 2023-03-04 20:00:00
中午煮好的湯類放進悶燒罐裡 晚上不用再加熱 燒滾滾
作者: HIVE (summer) 2023-03-04 22:11:00
想借問，不是溫度60左右就會開始孳生細菌了嗎，那燜燒鍋會有這疑慮嗎？
作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2023-03-04 22:33:00
悶燒鍋的保熱能力 滾水五小時還有80度 表保溫杯還強比畢竟大很多也貴很多
作者: KirkSynder (Be good @.@) 2023-03-04 22:36:00
" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow"> 如果加熱完直接放入悶燒鍋，在不開蓋的條件下，內部細菌絕大多數都死了外部細菌又進不去 食物要壞也很困難 之前在一個萬用鍋社團聽過一個傳聞，事主連假出遊前一天，用最高壓滷了一肉，因為神奇的意外忘了拿出了，四天後回到家，那鍋肉還沒壞 https://www.fda.gov.tw/TC/sitecontent.aspx?sid=2572我買萬用鍋前也常用悶燒鍋滷腿庫 大概早餐前把煮滾的腿庫放入，晚餐拿出來那個熱度是燙的無法直接入口作者: IanLi (IanLi) 2023-03-05 09:44:00
悶燒鍋要有最佳效果就是要滿鍋，來取得最大熱容量若沒裝滿就是降溫升溫比較快天氣熱時外出郊遊，帶一桶冰冷飲或甜湯，超棒
作者: INTHEWIND (風中蟾蜍) 2023-03-05 10:09:00
我長期拿來做優格都很成功
作者: aseaeel (Break me) 2023-03-05 12:39:00
賣掉換買小一點的
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋) 2023-03-05 12:59:00
燉湯很省瓦斯啊 我很喜歡用 不過我是買四人份的
作者: KirkSynder (Be good @.@) 2023-03-05 22:27:00
對悶燒鐵鍋全滿 再放入原本的紙箱，最後收入櫃子應該可以 保溫12小時 不過添購萬用鍋後就沒再弄過，希望沒有記錯我個人想法是 物盡其用才對得起買的人，找到願意愛惜使用的人絕對比放著生灰塵來的實在，之前爺爺留下來的原木方几，剛好很搭朋友家中擺設，幸運遇到能比我愛用的人，我比他還高興
作者: zooeybones (zooey) 2023-03-06 16:35:00
燉湯應該很省能源 還蠻適合的
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2023-03-07 03:14:00
煮咖喱很怕燒焦黏底，丟悶燒鍋超方便不用顧火。燉牛肉也很好用
作者: wingdata (爾爾) 2023-03-10 13:54:00
裝甜湯，保冷保熱都好