[問題] 這款牛肉片要如何解凍？ forestsea722 PTT批踢踢實業坊

作者: forestsea722 (森林海不會超車了) 2023-03-01 20:58:14

如題
https://i.imgur.com/ruY80jC.jpg
在家樂福看到一公斤的牛肉片
要怎麼解凍，才能跟刷刷鍋一樣好吃？！
就是不會黏著一塊，或者斷掉分屍
感謝～

作者: plmokn54 (努) 2023-03-01 21:02:00

放冷藏退冰？但要很久

作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔) 2023-03-01 21:08:00

怎麼刷?用鐵刷?

作者: baby1818 (一直都在) 2023-03-01 21:22:00

涮涮鍋？

作者: g9xuggf (fdsf) 2023-03-01 22:27:00

就是退冰而已啊=.=???

作者: kinoko (...) 2023-03-01 22:38:00

這種的不是都不用退冰就可以分開？

作者: yoyo830917 2023-03-02 00:15:00

客服專線：

作者: bluejark (藍夾克) 2023-03-02 02:40:00

這種不就是冷凍切的退冰才會黏在一起吧這個煮的時候掰開就好了吧

作者: forestsea722 (森林海不會超車了) 2023-03-02 09:20:00

直接退冰，但是會斷掉分屍啊要如何解凍、退冰，又不會斷掉分屍？

作者: huiminyu (光陰的故事) 2023-03-02 09:28:00

不至於吧，看起來沒有很薄，不會斷不退冰也能直接下火鍋

作者: laaa0912 (咩咪) 2023-03-02 09:36:00

整包不要拆，放冷藏退冰兩天，不會斷掉

作者: lifeful (來福佛) 2023-03-02 10:26:00

每台冰箱設定的溫度不一樣你可以找冷藏相對低溫的區域或是控制退冰的時間從前一天退冰開始抓時間看看

作者: acexiu (冬天) 2023-03-02 10:59:00

直接丟吧？

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2023-03-02 11:09:00

常溫放10分鐘就能分開了

作者: keizeo (小擦擦) 2023-03-02 21:56:00

其實應該不用解凍就可以煮了

作者: bl00190 2023-03-03 19:22:00

借文問如果是類似的豬肉盤但是不想一次煮完該怎麼分開我現在都室溫放一下然後暴力分屍

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2023-03-04 01:17:00

先冷凍再切的像原PO圖這種微微退冰後拿小刀叉肉片縫裡就很好剝開每次去好市多買冷凍的豬梅花火鍋肉片回家都要這樣分裝

作者: tinybunny (潛水艇) 2023-03-04 07:41:00

看要吃多少用刀切一份,免退冰整把扔下鍋一層一層分開照熟度取出鍋分得開的會直接在進冰箱冷凍前先分裝

作者: chdc ( ) 2023-03-04 11:02:00

拿刀從縫隙戳這種就是冷凍切的只是不可能在冷凍庫操作大塊肉切成片狀再一盒一盒裝盒包裝累積到一定量才推進凍庫肉片薄容易回溫黏住很難避免

作者: franchesca (打工小天后) 2023-03-05 19:03:00

退冰而已不是嗎？？

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