[問題] 台灣鮮蚵有分等級嗎? ownslaut PTT批踢踢實業坊

作者: ownslaut (我對友情沒抵抗力啊) 2023-02-28 00:50:33

市場各家有的店比較貴但買的白色的部分就很大
有的便宜的店就很小
我知道鮮蚵泡水會看起來大一點
想問會不會跟蔬菜水果一樣有分等級
出貨的時候就被挑過了
貴的店進比較高檔的來賣?

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2023-02-28 10:35:00

不忍噓，不然你覺得該怎樣，隨機出貨你願意嘛

作者: yoyo830917 2023-02-28 11:05:00

不然呢？

作者: l23456789O (優良鹼民) 2023-02-28 11:13:00

產地養殖法也有差越南蚵或東石蚵較大王功珍珠蚵較小

作者: BITMajo (BITMajo) 2023-02-28 11:38:00

所有東西都有分等級，別說連米都有了，連鹽都有

作者: Aerialy (ZZ) 2023-02-28 14:08:00

希望在台灣也能看見法定產區等級制度

作者: honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去) 2023-02-28 15:34:00

我懂原po的意思，其實台灣很多產業尤其農漁產品的分級感覺很原始，導致大家自由心證坐地喊價，所以才會有這樣的疑問。日本的人口跟經濟體當然比較大，但各產業的分級價格相對都比較清楚，牡蠣除了大小還有生熟食的差別，雖然無法完全複製，但當作學習的對象應該還是可以的

作者: novarossi (whatever) 2023-02-28 19:50:00

泡水的很難吃

作者: luche (luche) 2023-02-28 23:15:00

有時又有天後因素變成普遍大或普遍小

作者: bluejark (藍夾克) 2023-03-01 02:08:00

挑在產地發貨時就挑了大小顆要挖開來看

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2023-03-01 18:26:00

這跟分級原不原始有啥鳥毛關係啊... 原 po 的敘述根本就不是同一家店也不是同一個價位... Zzzzz

作者: oguesto (病病的小魯) 2023-03-01 21:39:00

有時候白色肚子大小跟季節有關夏天大冬天像鼻涕所以視覺上比較小分級基本上是盤商決定的我看過的有分成進超市(一般零售)的跟給賣蚵仔煎的

作者: z1288 (阿邦) 2023-03-02 00:44:00

現在很多便宜的都是越南進口

作者: ketter (挖西林老背) 2023-03-02 12:52:00

冬天台灣不是產季不是品項不好就是進口的

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