[問題] 那個是透抽? 那個是花枝? @@ twnail PTT批踢踢實業坊

作者: twnail (Nail) 2023-02-26 08:55:31

家裡冰箱冰了一隻透抽一隻花枝
想拿其中一隻出來退冰
中午炒來吃☺
問題來了
那一隻是透抽? 那一隻是花枝? =..=
https://i.imgur.com/nkY90wa.jpg
我後來選了左邊的那隻
因為它比較細長
退冰比較快吧?
它是透抽還是花枝呢?
順便問一下怎麼料理卡虎呷??☺

作者: omnbreeze (omnbreeze) 2023-02-26 09:09:00

左邊是透抽，右邊是軟絲，花枝還在海裡

作者: twnail (Nail) 2023-02-26 09:35:00

原來這兩隻沒有一隻是花枝 XD謝謝你

作者: kevin870325 (darkage3461) 2023-02-26 09:44:00

花枝有骨板，是最好認的

作者: twnail (Nail) 2023-02-26 10:23:00

家裡不常買、煮這種東西，搞不太清楚 XD煮好了https://i.imgur.com/ssxtBlW.jpg

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2023-02-26 13:09:00

花枝跟軟絲很像應該是左邊沒翅膀的說反了右邊才對左邊透抽頭三角有翅膀魷魚是身體三角軟絲是短鬚鬚

作者: afatjie (afatjie) 2023-02-26 13:40:00

作者: jior (大J) 2023-02-26 16:16:00

選那隻都沒關係，吃起來就是軟一點硬一點的差異而已，這種其實燙一下沾芥末沾五味醬都很好吃，炒薑炒三杯炒金沙也不錯，要炸要烤也都行，火候控制好都好吃，就怕過頭而已，然後下次買跟右邊差不多大的透抽就好，大隻的有時候肉會比較軟，沒這麼脆嫩紮實

作者: twnail (Nail) 2023-02-26 20:04:00

謝謝大家

作者: chenyei (documentarian) 2023-02-28 22:37:00

「哪」

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