[問題] 鍋子發黑還能用嗎? ownslaut PTT批踢踢實業坊

作者: ownslaut (我對友情沒抵抗力啊) 2023-03-09 12:53:34

是大賣場買的一個300多那種
寫的是不銹鋼單柄鍋
確定不是鋁
之前煮了幾次番茄湯鍋內就發黑了
好像銀器久了那種氧化暗暗灰灰的
這樣鍋子還能用嗎?是否要丟掉
但是這樣之後還想煮番茄湯不知道怎麼辦
還是其實她不是不銹鋼有參鋁?

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2023-03-09 15:55:00

燒過就會氧化，請記得國中化學課。放心吃沒問題。

作者: jjer (CCC~) 2023-03-09 16:12:00

可能有防鏽油，用麵粉去塗塗抹抹，用的沒顏色就去除了

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2023-03-09 16:19:00

煮湯很常出現火開太大水線以上焦黑沒有全包鋁的不鏽鍋鍋更容易發生要控制好火苗要比鍋底小

作者: chew0412 (抹茶糖) 2023-03-09 23:24:00

YT上有清潔教學影片，用檸檬汁可去除

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2023-03-10 05:35:00

用檸檬酸水或醋或檸檬煮過就恢復原狀

作者: candy0919 (坎蒂張) 2023-03-10 22:37:00

這個用檸檬酸刷一刷就可以了啦，還不行的話用咖啡色不銹鋼專用菜瓜布刷一刷就好，不鏽鋼不怕刷呀～～

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2023-03-11 00:34:00

大創或食品材料行有一包的檸檬酸，應該都是600g左右，百元有找吧，全聯也可以去看看.

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