作者:
ownslaut (我對友情沒抵抗力啊)
2023-03-14 00:49:58我之前買過 中國 好人家 這個品牌的
還算道地，有花椒味
很多台式麻婆豆腐，只有鹹辣
沒有花椒的香麻
看到李錦記和康寶都有出麻婆豆腐調料包
想問有沒有人試過
李錦記蠔油起家 怕她口味偏港式
康寶的調味料我也沒什麼信心
想問問有人試過這兩間的嗎?
作者:
ohohohya (安安你好我草泥馬)
2023-03-14 02:05:00想麻就撒花椒粉就好了 中華一番都有教
李錦記的麻婆醬 以前不麻 比較類似辣豆瓣 但這幾年改了 個人覺得算麻…
作者:
eveno (eveno)
2023-03-14 08:13:00李錦記有點麻但不辣
作者:
ownslaut (我對友情沒抵抗力啊)
2023-03-14 12:11:00請問康寶的味道 問題在哪裡?
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-03-14 12:38:00快易廚便宜也可以用~但感覺比較合成... 就便宜方便~最近偷懶用聯夏宮保雞丁調理包去煮豆腐 跟麻婆豆腐差不多~康寶跟李錦記的醬包太貴了...建議買辣豆瓣醬自己調...
作者:
erisiss0 (965005)
2023-03-14 14:17:00這個醬自己做就好了，難度很低不太需要買現成的想要花椒味就買花椒油和花椒粉，成品時添加現成的醬怎做都不比成品時添加香，因為花椒香味很容易就散掉了
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-03-14 14:34:00關鍵就是"兩匙辣豆瓣醬"+1匙醬油+撒3次白胡椒 剩下看口味~ex:辣油少許(可不加) 香油少許 花椒粒粉(可不加) 之類~
作者:
C6H8O7 (檸檬酸)
2023-03-14 14:51:00李錦記不推 他們家蠔油還行 麻婆醬口味我覺得不太對
李錦記麻是麻 但說真的口味有點奇怪我寧願他回去以前不麻 還比較ok
作者:
vimeo (琬君 是你 o'_'o)
2023-03-15 01:44:00我目前試過口味比較合的是買清油麻辣鍋的鍋底來煮麻婆豆腐
作者: gtoldbig (阿利斯) 2023-03-15 22:25:00
這個真的自己煮比較容易煮成自己喜歡的味道
作者:
GEoilo (我不想~~)
2023-03-16 04:35:00買喜歡的麻辣鍋底方便又便宜，麻婆豆腐最後撒花椒才香麻
作者: loveruby (loveruby) 2023-03-16 22:32:00
之前買過「陳麻婆」超好吃
作者:
iFann (好餓餓餓.....)
2023-03-17 19:42:00李錦記味道比較豐富，麻辣就看個人