[閒聊] 台灣的貝果是不是都偏軟?

作者: E1011433124 (咻醬)   2023-03-30 15:56:12
發現平常在大賣場或是便利商店能買到的貝果感覺都比較軟
貝果我個人很喜歡 平常單獨吃以外也很常做成三明治搭配
但個人獨愛比較有咬勁彈性的就要網路或者是專賣店

不知道大家有買過哪些獨立的貝果品牌?
最近有上網買好丘經典貝果$320
一包五顆 口味有鹹有甜 口感不錯 彈性好也蠻香
也有買過飽貝的口感也是有韌性的
目前覺得好丘的地瓜乳酪跟花生可可我最喜歡
貝果我真的很愛但就是常溫保存時間比較短
我都整包丟冷凍庫想吃再拿出來退冰熱一下
早上起來加熱完就可以吃了 夾個蔬菜跟蛋的也算豐盛

大家平常都會去哪裡買貝果呢?
作者: Misscat16868   2023-03-30 16:20:00
葉佩雯我都去我家巷口麵包店!
作者: Beersheep (一心不乱)   2023-03-30 16:24:00
Miopane
作者: blackvswhite (阿滄)   2023-03-30 16:46:00
好市多
作者: cute781108 (Joanne)   2023-03-30 16:59:00
貝果的口感是因為用水燙過 所以吃起來才會差這麼多
作者: ChickenCofe (Cofe)   2023-03-30 17:24:00
問就是好丘
作者: hukurou (可憐的阿來啊~)   2023-03-30 17:26:00
Miopane
作者: zolimo (左利)   2023-03-30 17:35:00
馬哥孛羅金橋店,大概25年前台灣還沒流行就有賣,屬於韌Q的口感,不過我喜歡其他的,像紅蘿蔔吐司、咖啡薄餅、起司饅頭(現在都沒賣了),以前的酸菜跟咖哩麵包也是一絕
作者: yoyo830917   2023-03-30 17:37:00
原點 有時候會看到陳琦貞
作者: lovetoptw (pei)   2023-03-30 17:39:00
很多台灣本土的品牌都做得不錯,好丘的話最愛四季春
作者: mepe1018 (mepe1018)   2023-03-30 18:03:00
你走錯板了~~你要去麵包板問才對
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠)   2023-03-30 18:39:00
走錯板
作者: tinataichung (咕咕)   2023-03-30 18:41:00
好丘現在有網路組真的很讚,可以冷凍起來分天吃
作者: setzeryeh (阿宗)   2023-03-30 18:41:00
XD烘焙也算料理的一種嗎,其實貝果滿簡單的自己也可以,只是如果比較忙,現成的幾家買買也不,直接咖啡店點單帶走,路易莎就有
作者: mangu (mangu)   2023-03-30 19:43:00
便利商店跟專賣店的品質不能比 價格也不能比
作者: toeic900 (好想回家)   2023-03-30 19:48:00
是偏貴
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2023-03-30 20:12:00
網路那一顆要60
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2023-03-30 21:36:00
覺得有越來越軟的傾向 麥當勞路易莎的貝果都偏軟多年前貝果剛引進台灣時 在台北重慶南路有一家專賣店
作者: beautyeye (歲月和愛都一樣模糊見,1)   2023-03-30 21:38:00
es板前幾天才一篇好丘的業配被噓到刪文
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2023-03-30 21:38:00
貝果就是偏硬的 咬下去會彈牙 它家的燻鮭魚貝果超好吃
作者: cryy ( 哭歪 )   2023-03-30 22:02:00
葉味
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2023-03-30 22:08:00
生意有糟到需要葉珮噢 真是看不出來
作者: magic999 (小虎)   2023-03-30 22:20:00
麥當勞已經屌打很多假貝果了 外面一堆軟趴趴沒嚼勁的貝果
作者: hsin1106 (過於喧囂的孤獨)   2023-03-30 22:26:00
miopane沒有剛開始的好吃了,台灣貝果大多只是做成圓形的麵包而已,有些手作小店我吃完都想問,你們是不是分不出乾硬跟Q彈有嚼勁之間的差別
作者: julylight (SS)   2023-03-30 22:33:00
現在的物價一顆貝果50-70元我覺得很正常了,而且專賣店賣的口感跟扎實度差很多,吃好丘幸福感也差很多
作者: honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)   2023-03-30 22:45:00
其實台灣人就愛軟麵包,吃真正貝果會嫌太有嚼勁,但其實貝果很容易做,自己做很快又可以控制口感而且成本很低,外面一個賣60-70根本暴利(但人家要網路行銷跟運費就是)
作者: kotomi (華年。)   2023-03-30 22:47:00
好葉
作者: sputniky (史波尼克轉圈圈)   2023-03-30 22:57:00
貴,又葉
作者: miniwin (miniwin)   2023-03-30 23:29:00
台灣的貝果是貝果造型的麵包
作者: newguest (我不是精靈)   2023-03-31 01:25:00
都到cook 板來了,當然是自己做啊!
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2023-03-31 06:42:00
樓樓上形容得真貼切
作者: Agneta (阿妮塔)   2023-03-31 07:47:00
好市多
作者: loveblud (小妞)   2023-03-31 09:26:00
真的一堆超軟的假貝果
作者: hsuehhm   2023-03-31 10:46:00
考量價格跟口感 好市多+1 或自己做不只是貝果 歐包也越來越軟
作者: FightingAza (囧)   2023-03-31 12:21:00
我以為Cook板是討論怎樣做,葉的有夠沒因地制宜
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2023-03-31 13:21:00
沒辦法,台灣人就是愛鬆軟的,賣正常口感的都被洗出市場了
作者: asd15632 (Super God)   2023-03-31 13:33:00
平常下廚的時候也蠻常買貝果來搭配的我覺得用氣炸的還不錯,我都買樂田
作者: wuli50   2023-03-31 13:44:00
不考慮旋風蒸氣烤箱嗎~XD 好市多+1
作者: leonian (......)   2023-03-31 14:17:00
覺得好丘很不好吃又很貴
作者: AQhoshi (AQ_star)   2023-03-31 14:38:00
冷凍櫃真的是家庭神器
作者: dk3y93 (‵‧ω‧′)   2023-03-31 14:38:00
只是硬一點的甜甜圈而已。
作者: itsonnnn (家魯魯獸)   2023-03-31 15:08:00
台灣買得到各種麵包 傳統貝果就比較難被看到
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2023-03-31 15:14:00
5個320超貴 外國超便宜的東西...
作者: leewendy (大坑爹)   2023-03-31 15:23:00
葉味
作者: luoc (luo)   2023-03-31 16:01:00
台灣道地的貝果真的不多
作者: higoodman (方方黃黃)   2023-03-31 16:04:00
好丘好普,以他的價格來說如果沒有軟貝果我自己是不會吃,所以就是因應市場需求改良好丘這價格我還不直接買m
作者: nber0910 (小賴)   2023-03-31 17:45:00
自己在家裡做菜烘焙真的是一個坎 我現在還停留在炒菜炒飯階段跨不過去
作者: DlinBetances (DellinBetances)   2023-03-31 17:48:00
好丘的經典乳酪口味的很好吃 加馬告很特別
作者: higoodman (方方黃黃)   2023-03-31 18:23:00
https://youtu.be/IgQ8_EsEL2I這篇很容易做,也無需另購設備,基本烤箱即可
作者: yaann00 (ann)   2023-03-31 18:26:00
布朗主廚的脆皮我覺得很讚 雖然感覺更像創意麵包
作者: miluku899 (夜間漫遊者)   2023-03-31 19:09:00
布朗+1
作者: byph (燏炘(玉心)   2023-03-31 21:31:00
今早氣炸熊貓超市買來的蔓越莓貝果覺得還不錯啊
作者: papabearche (麥蘿邦妮\(=w=)/)   2023-04-01 02:59:00
自己做過貝果就會困惑為何外面的都做那麼軟
作者: chenyei (documentarian)   2023-04-01 11:53:00
葉?
作者: Tinakk   2023-04-01 14:59:00
家樂福美式原味貝果不要加醬直接烤價格又便宜
作者: max19860825 (Forever )   2023-04-01 21:08:00
葉味好重!有夠貴,但是行銷砸不少也難怪
作者: moerity (Khunnie)   2023-04-04 10:04:00
布朗主廚才是ya!!超軟超軟千萬別買咬勁的有辣三 阿宏(嘉義) 老謝共同點就是網路的都不好買

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