昨天嘗試把山藥打碎混火腿送進烤箱烤想做成山藥煎餅，但因為烤太久變得有點乾，不至
於到咬不動，但就是不好吃，不想浪費食物情況下該如何加工補救？拿來做濃湯可以嗎？

加牛奶 打勻後 煮湯~或是(煮白麵當沾醬 不夠鹹加醬油或鹽再用黑胡椒提味~ 很懶的話 煮玉米濃湯加進去當勾芡使用~如果有加韓式那種煎餅粉之類 味道不好救...蓬的餅直接丟吧日式的話可以 一樣打勻 再加新鮮山藥喇一喇~加個蛋做日式大阪燒 正反煎熟 下面鋪些五花肉或培根然後美乃滋或醬油膏切一些高麗菜絲進去麵糊裡面 日式燒煎起來~中式 就壓碎混板豆腐&幾個雞蛋 然後煎熟就可以了~上桌前撒一些胡椒鹽 或七味粉辣椒粉 之類~

咖哩?...

做濃湯還不錯

用蒸的應該能讓口感好一點