※ 引述《pslife ()》之銘言:
: 之前因小孩愛吃買了很多咖喱塊
: 後來配合家人身體狀況調整飲食
: 家裡已經好一陣子不出現咖喱飯在餐桌上了
: 在想有沒有除了咖喱飯以外的用途?
: 有試過做成烤餅沾醬和焗烤
: 但用量實在太少了還是用不完XD
: 求版友推薦創意料理~謝謝
高筋麵粉 300g, 水 180g, 酵母粉 3g,
揉成麵團後醒發為兩倍大,再壓扁排氣,
分割為 N 等份,揉成球型再醒發成兩倍大
洋蔥絞肉及其他以及咖哩塊做成沒什麼湯的咖哩,
前一天做好放平盤冷藏於冰箱結凍
等二次醒發的麵團發好,壓扁中間包咖哩之後,
再醒發成兩倍大之後,起油鍋炸給小孩吃。
至於那個血糖過高的就教他去啃青菜就好。