平常非常愛吃白飯
如果有自己煮的時候，都很熱衷米料理
無飯不歡，看到滿滿的白飯就覺得開心
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所以平常準備隔日上班便當，或是晚餐要配菜也都會煮白飯
分享幾個平常常弄的簡單無難度米飯料理
第一道｜奶油拌飯佐半熟蛋
深夜食堂會做的
剛煮好的白米飯，搭上兩面煎得剛好的半熟蛋
上面淋上醬油膏或日式醬油，再放上靈魂的一小塊無鹽奶油
白飯的熱氣會把奶油自動融化
要吃的時候再把蛋黃戳破、和奶油白飯混合
米飯口感會變滑順又很有嚼勁
當成正餐或是宵夜都很好吃！
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第二道｜經典卷壽司
小時候愛吃白飯的程度就是
我媽給我一桶白飯+幾片壽司+一碗肉鬆
我可以包好幾卷壽司，就幹掉整桶白飯XDD
現在偶爾也會包個壽司來吃
食材都是家裡有的，肉鬆、蟹肉棒、小黃瓜、酪梨
把剛煮好的白飯倒一些醋、糖、少許鹽混合在一起
就變成醋飯
放到冷卻之後全部混合在一起
捲起來切片，這樣就完成
之後也想來做看看韓式的飯捲
印象中做法材料都不太一樣，但也是滿簡單的感覺
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最後補充，單獨白飯我之前都是放大同電鍋煮
但現在會買不同的米，所以用特福的IH電子鍋
米口感跟香味比較不一樣
最常煮白米、糙米或壽司米
但如果份量一次煮太多就冷凍起來，再用冷凍米飯回溫
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之前看日本人多煮的飯都會冷凍包成一份一份的
要吃再隨時加熱，好像也滿方便