家人在好市多買一大盒櫛瓜
結果每條煎起來都覺得苦苦的QQ
所以就想沾點什麼配著吃來蓋掉苦味
後來試了哇沙比椒鹽，嗆嗆辣辣鹹鹹的很不錯
也試了詹粉，鹹香的辣粉配多汁的櫛瓜也不賴
各位還有試過什麼調味料適合搭櫛瓜的嗎?
作者:
sl ( )
2023-07-14 12:32:00pizza用的起士絲，莫札瑞拉起司，用烤箱烤。
作者: ocis (愈活愈慢) 2023-07-14 13:09:00
奶油煎也苦?
作者:
lernshin (lernshin)
2023-07-14 13:25:00櫛瓜苦苦好像是種植過程的問題...大概只能用重口味壓過去了>< 不過既然是costco買的，真的不好吃就退貨吧@@
作者:
darkwave ( O_o )
2023-07-14 13:38:00櫛瓜的苦味是葫蘆素吧？那有毒耶
作者:
Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th)
2023-07-14 13:41:00太苦的話不要勉強 可能葫蘆素濃度高 有機會腹瀉
作者:
darkwave ( O_o )
2023-07-14 13:41:00作者:
crazywar (克雷利威爾)
2023-07-14 14:57:00放苦瓜 你就不會覺得櫛瓜苦
作者:
p8p8 (..)
2023-07-14 15:27:00太苦就不要吃了 如上所說櫛瓜的苦味是毒素造成的
作者:
EKman (攻略)
2023-07-14 16:41:00教你一招，跟蘋果疊在一起吃，上面弄一點焦糖
作者:
frobo (佛蘿蔔)
2023-07-14 16:57:00謝謝你問這個！我最近也買好市多櫛瓜超苦，原來有可能腹瀉....趕快去退貨
把櫛瓜切半後，把切面互相摩擦到磨出白色的汁液，然後把白色汁液洗掉。我之前買好市多櫛瓜，也是有苦味，就這樣做，苦味就減了不少。
在市場買櫛瓜，沒買過有苦味的，不過有聽菜販說會苦有可能是放太久，沒有煮熟煮透也會苦
某美式大賣場品質良莠不齊 最近出事的東西那麼多有疑慮就退一退貨了
作者:
una05 (Una)
2023-07-14 20:05:00果斷放棄XD
作者:
dividi (道阻且長)
2023-07-14 20:06:00苦是放太久 削皮煮會好很多 如果削了皮還苦就丟掉吧
作者:
dragon6 (阿龍)
2023-07-14 20:39:00退貨退貨
作者:
eveno (eveno)
2023-07-14 20:59:00沒吃過會苦的
作者:
Zerocks (Zerocks)
2023-07-14 23:06:00沒吃過會苦的櫛瓜 長知識了...
作者:
RayHs (多喝水)
2023-07-14 23:45:00今晚剛煮好市多的櫛瓜 不苦啊
Costco 真的容易買到苦櫛瓜...之前遇到過一次 之後就不再買了
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2023-07-15 00:34:00放太久沒救了 下次摸起來軟軟的就不要吃
作者:
q11010 (耳朵)
2023-07-15 01:26:00原來櫛瓜會苦..吃到現在還沒遇過
作者: Littleni (夢露寶貝) 2023-07-15 03:38:00
在國外還蠻常買到會苦的節瓜，我就是很碰運氣，太老或是季節不對都有可能
我是沾蛋液用橄欖油煎 但我沒吃過有苦味的灑點黑胡椒或七味粉我覺得就蠻好吃
作者:
sputniky (史波尼克轉圈圈)
2023-07-15 07:38:00節瓜竟然有苦味？謝謝這個討論串
節瓜真的會苦，第一次在全聯買了綠色跟黃色的回家，超苦、不理解怎麼那麼多人愛吃，後來再嘗試幾次，發現是節瓜本人的問題..現在的確很少買到苦的，然後全聯賣的韓國節瓜很好吃，不過比較貴
作者: LK123456 (減肥中請勿餵食) 2023-07-15 17:16:00
苦是放太久。新鮮的就不會苦。
作者: CHlLT (住在北極的動物) 2023-07-15 21:48:00
先抹鹽後再煎，苦味會降低一些而且不需要沾蛋液或是麵粉，單純橄欖油去煎，就可以吃到節瓜的香甜味道～
作者:
casio0406 (casio0406)
2023-07-16 06:22:00苦了就是壞掉了，請丟掉
作者:
gmoz ( This can't do that. )
2023-07-17 10:42:00我也買過有點苦味的節瓜
作者:
McNick (匆忙)
2023-07-17 14:45:00第一次聽看節瓜會苦的
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2023-07-17 18:07:00削皮
作者:
kayaese (幸福然後呢)
2023-07-17 18:12:00削皮煮
作者:
hhll5566 (忽溜56)
2023-07-17 23:45:00之前去美國吃過 大概超過一半會苦而且有個海苔味 真的不懂為什麼這麼受歡迎
作者: kekelam (咖咖) 2023-07-18 15:04:00
沒吃過苦的櫛瓜欸
作者: majlomaje (栗子) 2023-07-19 20:59:00
蠻常遇到節瓜苦的，原來那麼多人不知道
節瓜買了要趕快吃，放了會開始苦，皮削掉可以改善一點
作者:
C4F6 (C4F6)
2023-07-22 04:42:00長知識了，還沒吃過苦的節瓜，一直覺得那只是粗一點的黃瓜
作者: minamino (時間過很快) 2023-07-24 16:28:00
可能我家放比較久，都會苦後來都切1cm左右 上面舖起士送烤箱烤就很好吃了
作者:
k2ken (k2ken)
2023-08-01 22:05:00天氣變化大的時候不要買夏南瓜