不知道最近是怎麼回事
明明天氣很熱卻對冰沒什麼興趣
只想要吃辣
目前有嘗試過溫州大餛飩的老虎醬、台灣辣妹和醫生健康日記的鵝油辣椒
老虎醬雖然蠻喜歡的，但後來發現好像每一家在賣的味道都不太一樣？
有的會辣有的沒什麼味道，覺得品管不太好，就比較少買了
台灣辣妹和醫生健康日記的話都還蠻喜歡的，但不知道是功法還是其他問題
開封就算有好好保存，味道還是會越來越淡
另外還有嘗試過老騾子朝天辣椒，這個就真的不喜歡了
雖然吃下去會辣，但好像就是單純的辣而已，沒有其他的味道，有點單調
想請問版上有沒有大大對辣椒有研究的呢？
能不能推薦幾款不錯的辣椒醬給我參考？
感謝

辣椒醬要吃之前是不是都要晃一下不然真的蠻容易吃到後面 不辣…..

最近買Anitas還不錯，不過味道比較偏西式Tabasco那味

灣沏辣呢？身邊的人說不錯

金蘭的哇辣醬 有豆豉跟蒜蓉 還蠻好吃的而且小小一罐吃完再買比較新鮮福忠字號蒜蓉辣椒醬也不錯

寧記？花蓮的小熊森林麻辣也不錯，買剝皮辣椒時都會順便帶，我個人是偏好手工自製的。

全聯賣的小雞辣醬

灣沏辣還不錯，但沒有台灣辣妹香（香菜愛好者），最近買了堅果辣椒醬，對原po來說可能不夠辣，但也是很香

金蘭哇辣醬+1，只敢吃小辣的覺得這罐可以喜歡大辣的可能不太夠力不過喜歡它加蒜蓉，辣香有層次，拌麵炒菜炒肉都適合

自己很喜歡煮夫百貨的蒜蓉辣椒跟干貝辣椒，是一對夫妻在賣的，回購兩次，吃水餃或拌麵、滷味都很讚。

享食的素麻辣醬 一點點就辣到哭 可惜沒賣了

真好家白醋辣椒

我喜歡詹醬的油潑辣子配香辣粉

附近麵攤賣的自製辣椒醬

寧記不錯，香又會辣

和氣商行 舒服辣拌醬

辣妹

鵝油辣椒我只要吃超過一湯匙就很容易拉肚子 不知道為啥

澎湖的蝦油辣椒醬 有果香很好吃

我也喜歡辣妹，可是它太大罐了，現在都買另一款小罐的香菜辣椒醬，市售的味道都偏鹹

礁溪柯家蔥油餅（台中）的辣椒醬

攤販用的那種辣椒醬 不辣鹹鹹的拌麵沾小菜都好吃 蝦皮有~也很便宜 煮豆瓣魚也可用...要狠辣得找辣油之類吧...辣椒醬就香導向~

我最喜歡的大概一種是麻辣鍋之類的辣醬一種是是拉差辣椒醬

我覺得這個蠻好吃的http://i.imgur.com/bMFjNRj.jpg

團購的香菜辣椒醬好吃

辣妹

Tabasco