[問題] kaburi beef 可以燉嗎 skwater PTT批踢踢實業坊

作者: skwater (happywater) 2023-08-26 10:16:33

本來跟店家訂了牛肋條準備要來煮個紅酒燉牛肉
結果店家寄來的是kaburi 我查了ㄧ下好像是牛肋肉不太ㄧ樣價格還更貴 1500/kg…
想請問這種肉可以煮湯嗎很怕燉下去整鍋跟像皮筋ㄧ樣…

作者: jfw616 (jj) 2023-08-26 12:13:00

可以好的肉隨便燉都好吃

作者: cindy3959 (阿欣) 2023-08-26 12:32:00

可以，牛肋條燉起來很好吃，夠油又有一點筋

作者: iammatrix 2023-08-26 13:05:00

隨便燉都軟爛

作者: a890036 (邱P) 2023-08-26 15:01:00

カルビ一般來說不是燒烤用的嗎超好吃拿來燉有點浪費…

作者: ayue1023 (阿悅) 2023-08-26 16:52:00

不是カルビー，是かぶり，應該在里肌附近？

作者: skwater (happywater) 2023-08-26 19:42:00

謝謝大家明早就來燉看看

作者: a890036 (邱P) 2023-08-26 21:48:00

啊哈哈真的耶羅馬拼音直接看錯XD

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2023-08-27 00:12:00

可以

作者: s9403 (é»ƒå°å¼Ÿ) 2023-08-27 22:56:00

有筋的肉燉起來都好吃

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