[問題] 移動式抽油煙機 & 降低油煙味的方法

作者: darkwave ( O_o )   2023-09-24 08:29:56
想請問有沒有板友使用過移動式抽油煙機?覺得除油煙和除味的效果如何呢?
因為近期搬了新家,才發現爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管。
小坪數屋子的開放式廚房周遭沒有任何管道間能接,所以這陣子料理備餐都是水煮。
前幾天煮湯前先煎個蛋和洋蔥讓湯比較有味道,
儘管煮完馬上清理廚房,但到隔天晚上回家都還能聞到點味道..
然後就很剛好看到某平台廣告新推出這產品,也發現之前就有幾間廠商有在做。
不過查了一下心得似乎不多幾乎都是廣告,不確這是否真的好用。
另外也在想,因為以往都用鐵鍋和鑄鐵湯鍋,煎炒東西都習慣熱鍋放油。
如果換成不沾鍋系列應該能降低油的用量,也能在比較低溫的情況下開始烹煮食材。
這樣是不是也能改善油煙和味道的問題呢?
謝謝大家。
作者: newthinker (newthinker)   2023-09-24 08:46:00
煮完後用空氣清淨機呢?
作者: YCL13 (靜默)   2023-09-24 09:53:00
爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管?這個是排氣在室內嗎?
作者: Agneta (阿妮塔)   2023-09-24 10:30:00
幾年前有試用過一個移動抽油煙機 裡面只是靠活性碳而已效果很有限.. 現在的移動式油煙機的原理有改嗎?
作者: neak (neak)   2023-09-24 11:02:00
外國的抽驗煙機非常的廢,因為很少炒菜,以前住宿的經驗是,絕對不可以炸,不可以烤肉,火很小就平底鍋炒菜就好,你蒜頭洋蔥爆香就少放一點別太香。不過建議抽油煙機問題要解決,台灣人肺癌前幾名的,其中許多是沒抽煙的女性,炒菜的油煙有可能導致肺癌
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠)   2023-09-24 11:55:00
抽油煙機沒有排煙管那是裝飾用?!
作者: a09410045 (MONSTER)   2023-09-24 11:59:00
To 樓上有種是靜電式的碰過新大樓屬於住辦 是這樣規定也不能明火與其買這個不如用電風吹出去外面吧
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人)   2023-09-24 17:33:00
油煙可能有一點點用 畢竟用完濾網上面都是油 但氣味部分不如靠清淨機 或是全開窗+循環扇
作者: pipiayin (box)   2023-09-24 21:26:00
買好一點的油 最近換新油 油煙味整個降低很多
作者: boyce02 (gooyday)   2023-09-24 22:33:00
本身最近看某YT推的IH爐很心動想買 畢竟家中用瓦斯爐已久原有的是有一整套 但是吃的東西都差不多 想偶爾吃現煎的但是吃飯地點在客廳 用IH爐可能會產生油煙 所以家中長輩大力反對 吃飯點離最近的門或是窗都滿遠的 也想趁機問問友好的吸or排煙方式 免得使吃飯地點上面變黃
作者: casio0406 (casio0406)   2023-09-24 23:04:00
請解決排油煙管的問題…
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人)   2023-09-24 23:20:00
我們是放棄了 廚房離客廳不遠 乾脆在廚房弄好後 再端出來用IH爐加熱保溫 移動式抽油煙機已經冰起來了
作者: wwwwwwww (愛情不能只是習慣)   2023-09-24 23:57:00
結論是放棄,我住過沒有抽油煙機的單方向窗戶獨套,光是切洋蔥味道就好幾天,煮什麼味道都是留一整天,而且我是少油少鹽半煎煮派的也不爆香,也許移動式抽油煙機會有少許的幫助,但是不用期待太高,至於什麼鑄鐵鍋熱油爆香就完全不用想了不可能
作者: KUDUKI (.............)   2023-09-25 01:15:00
嘛....以前住套房我的方法是到陽台去做需要爆香和油煎的料理,沒有抽油煙機室內怎麼樣都會留下味道的
作者: cata (卡塔)   2023-09-25 21:50:00
陽台爆香要注意鄰居戶的反應 尤其別人家在曬衣服油煙又會飄過去的話可能招致抱怨
作者: babyohoh (寶貝)   2023-09-25 23:02:00
靠空氣清淨機比較有效,像我家煮飯時都會把抽油煙機和飛利浦的空氣清淨機打開,炒菜油煙就比較不明顯
作者: boyce02 (gooyday)   2023-09-25 23:22:00
看來只能放棄....感謝大家的意見~
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2023-09-26 18:20:00
我在國外因為抽油煙機很廢 我直接弄一個ikea可移動的ih爐在花園裡煎餃煎牛排
作者: plusona (plus)   2023-09-27 08:48:00
我跟你一樣在觀望募資平台上那台,最近廣告打很兇,但是沒有很多使用心得所以不敢買...用不沾鍋的確比較省油,但是爆香或炒味道比較重的食物時,就算開窗+電扇,油煙跟味道還是難以散QQ我現在改成水煮後淋橄欖油,如果真的要炒,也只會快速炒一下或是加水蓋鍋蓋悶,給你參考~~
作者: tiwone411 (雙zi)   2023-10-04 12:05:00
目前用雙人的黑曜鍋可能真的是因為不沾鍋的關係不用太多油沒什麼油煙感覺比較健康?!

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