[問題] 新手想問為什麼會撲？ eague PTT批踢踢實業坊

作者: eague (吼~~~~~) 2023-10-07 12:18:19

星期二的時候買了杏鮑菇跟大黃瓜放冰箱下層
星期四煮了兩餐（都水煮而已）
蓋上鍋蓋煮了10分鐘都沒撲（這樣形容正確嗎XD)
剛剛（星期六）切好水煮放進去，蓋上鍋蓋
沒多久就撲出來了
這到底是為什麼呢？

作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔) 2023-10-07 12:21:00

你兩次的火力跟水量都一樣嗎

作者: axzs1111 (★~板橋本環奈~★) 2023-10-07 13:43:00

水有沒有放鹽比重不意外？不一樣

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2023-10-07 18:18:00

火力也有差火小一點比較不會

作者: joey0602 (joey) 2023-10-08 07:53:00

是不是火開太大了？

作者: jjer (CCC~) 2023-10-09 09:45:00

下次你試試，還是在星期四煮，看看是否就不會樸

作者: liting529 (力婷) 2023-10-10 03:24:00

撲是撲鍋滿出來的意思嗎

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