食材:毛豆仁、蒜頭、胡椒粉、鹽、粗胡椒粒(可不加)
基本上去買大賣場都會有的冷凍毛豆仁
不用吃的時候還要去殼弄髒手
就看個人喜好來增減調味料
步驟如下:
1.將溫開水倒入毛豆仁中退冰
2.將蒜頭切碎,越碎蒜味越重(但也不要切過頭變成蒜泥)
3.將水倒掉只留毛豆仁,不用完全乾表面留點水比較好拌
4.切碎的蒜頭加入毛豆仁中
5.加入胡椒粉及鹽開始拌勻
(建議主要加胡椒,鹽只要一點點最多一匙就好)
6.個人會再加一點粗黑胡椒粒增加香氣,可以不加
https://i.imgur.com/0znEu4o.jpg
要帶便當或是餐桌上吃都很方便
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