作者:
ashkaze (畏怕陽光)
2024-04-17 19:02:45從高中有在煮東西開始至今一直都習慣用不沾鍋中小火煎炒，覺得清洗比較輕鬆鐵鍋養鍋很
麻煩
近年才開始有想要試試鐵鍋大火翻炒比較香的菜，巡了幾個大家推的牌子暫定挑和美的
目前使用中的不沾鍋是這種平底炒鍋，還有另一個很扁的那種平底煎鍋
https://imgur.com/YeyuxaB.jpg
然後看和美的炒鍋有圓底跟小平底的
https://imgur.com/cdEZGoD.jpg
https://imgur.com/F5JYkN9.jpg
想請問大家哪一個比較好用?
謝謝!
作者:
jior (大J)
2024-04-17 19:09:00要爆炒就圓的畢比較聚熱，而且你已經有平的可以煎東西了
作者:
ashkaze (畏怕陽光)
2024-04-17 20:56:00感謝！
作者: ayun322 (矢雀) 2024-04-17 23:22:00
都有平底的，是我我會選圓的
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2024-04-18 00:40:00把食材切成條狀，炒的時候會在鍋子滾來滾去均勻受熱
作者:
Deltak (藍田五十弦)
2024-04-18 16:40:00看你料理方式，喜歡大火快炒就圓的喜歡中火慢煎就平底
作者:
una283 (無)
2024-04-18 22:39:00我會選有小平面的圓鍋
作者: lovelovex3x (is娃醬) 2024-04-19 23:18:00
我選平底鍋
作者:
ashkaze (畏怕陽光)
2024-04-20 16:28:00謝謝大家！主要想大火快炒所以決定先選圓底的試試，沒用過圓底的希望早日上手！
我會選平底欸 受熱比較平均 但也要挑一下 雙人的不沾鍋熱鍋快也蠻平均還不錯