各位先進，
我今天去市場買了花生要來包粽子。
家裡人說花生發霉的話會有黃麴毒素非常傷身，
要我好好挑選。
可是我經驗不足，看不出來，
所以想請各位幫我看看
圖中的三組是不是看起來還OK？
https://imgur.com/xnBx2RE
https://imgur.com/Qa01rAz
https://imgur.com/yO5ZNzO
我有估狗一下，覺得有點難辨認。
請各位幫忙。謝謝

改良場說看不出來https://i.imgur.com/Q5HjIA6.jpeghttps://i.imgur.com/ZUz10pp.jpeg 你關鍵字用什麼？

看不出來的,只能利用黃麴毒素是水溶性的特性多洗幾次看能不能把毒素降到最低,不然一開始就要挑放冷藏的買

回mukey大 就【花生發霉】而已謝 cobal大

趕快煮熟不就好了

看不出來，之前買生花生，老闆都是從冷凍櫃拿出來沒冷凍也盡量挑真空包裝的

看得出來嗎？

肉眼看不出來別說你看不出來，專業廠商也看不出來…專業廠商花生醬也是會出包，現在的處理法就是廠商抽樣送實驗室…如果有容易肉眼看出來的辦法早就用了

看不出來，所以現在盡量不買花生及花生製品。

那看不出來的 你就買回去趕快煮

市場的通常黃麴比例很高

這些看起來都是正常的啊，發霉會變黑

看不出來

虎尾農會的花生仁有黃麴毒素檢驗, 只是是生的要再炒過.

賣場有真空包裝的花生

就泡水吧，包粽子用的花生應該都會先泡過吧。