[問題] 微波也不會變軟爛的便當主食?

作者: findawaytogo (風裡飄搖)   2024-06-17 19:49:20
平常去公司帶便當都是裝飯
每次微波完變成軟軟爛爛的
混一堆菜汁也很噁心
有試過帶麵條 黏在一起變整塊更糟糕
地瓜跟馬鈴薯微波的話 皮會燒焦屢試不爽
請問還有什麼主食微波以後一樣好吃?
作者: uaiauaia (曜曜)   2024-06-17 19:57:00
你可能需要分隔餐盒,微波溫度控制..,你有的情況,我很少很少有(一週帶五天便當微波的上班族
作者: una283 (無)   2024-06-17 20:16:00
像飛機餐的那種
作者: tekamolo (徵求暱稱)   2024-06-17 20:21:00
也可以分兩盒
作者: jior (大J)   2024-06-17 20:27:00
裝一起當然會啊
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2024-06-17 20:48:00
買分隔餐盒+1,整個一團的大概只有義大利麵不會太噁心。不然就是全部都放不會出水的菜:花椰菜、烤雞翅、荷包蛋之類的
作者: mytoychiu (\(≧﹏≦)/)   2024-06-17 21:22:00
你帶的菜是自家煮的?菜別炒太久 因為微波其實也是一種料理方式。如果要考慮其他家人的軟硬口感 就先把你那份便當菜提早拿走。不想菜汁混一起 就要使用分隔餐盒 要不然買可微波的小小餐盒 一道菜放一個餐盒
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-06-17 21:50:00
玉米筍 玉米 青椒甜椒 南瓜 非葉菜類或出水少的...主食就 醬牛腱 日式雞腿排 燒肉片 汁水少點重點是你的飯 不要煮太粘軟...復熱 如果狗丟菜汁很可怕XD偶爾偷懶用咖哩 復熱完就沒差 但蔡 飯 汁還是建議分開炸類的主食 微波復熱都會有水氣軟軟的 口感比較差因人而異
作者: xeonline   2024-06-17 22:00:00
放一起多少混湯湯水水的,不過微波是很久嗎?通常用蒸的會比較嚴重欸
作者: jetzake (加菲貓)   2024-06-17 22:24:00
包子饅頭這類就很適合微波啊 或者歐式麵包做三明治之類堅持要吃到白飯或麵條 又非要用微波爐不可 再認真考慮吧?
作者: GEoilo (我不想~~)   2024-06-17 23:25:00
地瓜跟馬鈴薯可以外面包沾水的衛生紙或廚房紙巾微波啊不然你就買冷凍烏龍麵,加熱水解凍就能開吃了啊把生菜分裝加油、蒜泥、醬油,微波3分鐘當吃現煮的啊~
作者: erisiss0 (965005)   2024-06-18 00:44:00
你不要軟軟爛爛就控制水量阿 水少一點就不會軟爛還有微波時間要控制正確要微波的餐點 都要控水 寧可微波的時候另外加一點水如果微波前就很濕的那微波水蒸氣在盒子內到處跑只會更溼就我自己做便當微波吃的經驗就是 菜的水可以全部控掉如果飯和菜一起微波 菜吸飯的水蒸氣就足夠溼了然後微波完開盒別馬上吃 拿個風扇吹掉水氣會好很多正常來說要是馬鈴薯微波都燒焦表示時間太長了
作者: smpian (God hate homophobian.)   2024-06-18 11:56:00
我怎麼覺得微波後飯會變硬?可能我微波時都是打開蓋子。有些菜不用微波太久,就分開來微波
作者: bin922898952 (黃泉x)   2024-06-18 12:22:00
地瓜跟馬鈴薯都會燒焦 那菜也都乾掉了吧@@蓋個濕的廚房紙巾?
作者: cjy0321 (cjy0321)   2024-06-18 13:36:00
你是微波多久 為什麼地瓜馬鈴薯可以弄到燒焦
作者: gmoz ( This can't do that. )   2024-06-18 13:41:00
白飯另外裝就好了 沒軟爛過
作者: RUBYYU0919   2024-06-18 16:28:00
飯另外裝+1
作者: pieeleip (大沛力心)   2024-06-18 17:25:00
義大利麵不太會爛 我還蠻喜歡帶這個的
作者: Frolicsam (墊腳採布丁)   2024-06-18 18:38:00
我如果帶普通麵條比較喜歡準備湯麵,當然湯跟麵條分開裝,只微波湯然後再把麵條丟進微波好的湯裡
作者: bohei (run and fall)   2024-06-18 18:53:00
拌麵線
作者: patrickleeee (派脆)   2024-06-18 20:47:00
另外裝 或是分格 甚至是老式的分層便當 如果用樂扣玻璃盒微波 就菜不要有太多湯汁 下面的飯不然一定爛或是菜放下方 飯放上面 這樣可保持一部分飯是乾的
作者: uaiauaia (曜曜)   2024-06-18 03:57:00
你可能需要分隔餐盒,微波溫度控制..,你有的情況,我很少很少有(一週帶五天便當微波的上班族
作者: una283 (無)   2024-06-18 04:16:00
像飛機餐的那種
作者: tekamolo (徵求暱稱)   2024-06-18 04:21:00
也可以分兩盒
作者: jior (大J)   2024-06-18 04:27:00
裝一起當然會啊
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2024-06-18 04:48:00
買分隔餐盒+1,整個一團的大概只有義大利麵不會太噁心。不然就是全部都放不會出水的菜:花椰菜、烤雞翅、荷包蛋之類的
作者: mytoychiu (\(≧﹏≦)/)   2024-06-18 05:22:00
你帶的菜是自家煮的?菜別炒太久 因為微波其實也是一種料理方式。如果要考慮其他家人的軟硬口感 就先把你那份便當菜提早拿走。不想菜汁混一起 就要使用分隔餐盒 要不然買可微波的小小餐盒 一道菜放一個餐盒
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-06-18 05:50:00
玉米筍 玉米 青椒甜椒 南瓜 非葉菜類或出水少的...主食就 醬牛腱 日式雞腿排 燒肉片 汁水少點重點是你的飯 不要煮太粘軟...復熱 如果狗丟菜汁很可怕XD偶爾偷懶用咖哩 復熱完就沒差 但蔡 飯 汁還是建議分開炸類的主食 微波復熱都會有水氣軟軟的 口感比較差因人而異
作者: xeonline   2024-06-18 06:00:00
放一起多少混湯湯水水的,不過微波是很久嗎?通常用蒸的會比較嚴重欸
作者: jetzake (加菲貓)   2024-06-18 06:24:00
包子饅頭這類就很適合微波啊 或者歐式麵包做三明治之類堅持要吃到白飯或麵條 又非要用微波爐不可 再認真考慮吧?
作者: GEoilo (我不想~~)   2024-06-18 07:25:00
地瓜跟馬鈴薯可以外面包沾水的衛生紙或廚房紙巾微波啊不然你就買冷凍烏龍麵,加熱水解凍就能開吃了啊把生菜分裝加油、蒜泥、醬油,微波3分鐘當吃現煮的啊~
作者: erisiss0 (965005)   2024-06-18 08:44:00
你不要軟軟爛爛就控制水量阿 水少一點就不會軟爛還有微波時間要控制正確要微波的餐點 都要控水 寧可微波的時候另外加一點水如果微波前就很濕的那微波水蒸氣在盒子內到處跑只會更溼就我自己做便當微波吃的經驗就是 菜的水可以全部控掉如果飯和菜一起微波 菜吸飯的水蒸氣就足夠溼了然後微波完開盒別馬上吃 拿個風扇吹掉水氣會好很多正常來說要是馬鈴薯微波都燒焦表示時間太長了
作者: smpian (God hate homophobian.)   2024-06-18 19:56:00
我怎麼覺得微波後飯會變硬?可能我微波時都是打開蓋子。有些菜不用微波太久,就分開來微波
作者: bin922898952 (黃泉x)   2024-06-18 20:22:00
地瓜跟馬鈴薯都會燒焦 那菜也都乾掉了吧@@蓋個濕的廚房紙巾?
作者: cjy0321 (cjy0321)   2024-06-18 21:36:00
你是微波多久 為什麼地瓜馬鈴薯可以弄到燒焦
作者: gmoz ( This can't do that. )   2024-06-18 21:41:00
白飯另外裝就好了 沒軟爛過
作者: RUBYYU0919   2024-06-19 00:28:00
飯另外裝+1
作者: pieeleip (大沛力心)   2024-06-19 01:25:00
義大利麵不太會爛 我還蠻喜歡帶這個的
作者: Frolicsam (墊腳採布丁)   2024-06-19 02:38:00
我如果帶普通麵條比較喜歡準備湯麵,當然湯跟麵條分開裝,只微波湯然後再把麵條丟進微波好的湯裡
作者: bohei (run and fall)   2024-06-19 02:53:00
拌麵線
作者: patrickleeee (派脆)   2024-06-19 04:47:00
另外裝 或是分格 甚至是老式的分層便當 如果用樂扣玻璃盒微波 就菜不要有太多湯汁 下面的飯不然一定爛或是菜放下方 飯放上面 這樣可保持一部分飯是乾的
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2024-06-20 17:18:00
微波時蓋個矽膠蓋
作者: c132908   2024-06-20 18:45:00
會燒焦代表你功率需要調整啊
作者: Tayako (+ 陌生人工作室 +)   2024-06-20 19:23:00
帶飯很正常 你是東西要分開裝 有些葉菜類冷食也可以吃不用全部都拿去微波加熱 有些食材可以利用切塊方式的不同去配合電器 馬鈴薯或是番薯可以切丁或薄片狀試試看微波不確定時間可以分兩次微波 看熱度是否是自己喜歡的如果習慣全部放在一個盒子內微波省事 燴飯類或炒飯類 咖哩就是不錯的選擇
作者: s8601092 (XinChan)   2024-06-22 04:33:00
飯是一定要另外裝的
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2024-06-20 09:18:00
微波時蓋個矽膠蓋
作者: c132908   2024-06-20 10:45:00
會燒焦代表你功率需要調整啊
作者: Tayako (+ 陌生人工作室 +)   2024-06-20 11:23:00
帶飯很正常 你是東西要分開裝 有些葉菜類冷食也可以吃不用全部都拿去微波加熱 有些食材可以利用切塊方式的不同去配合電器 馬鈴薯或是番薯可以切丁或薄片狀試試看微波不確定時間可以分兩次微波 看熱度是否是自己喜歡的如果習慣全部放在一個盒子內微波省事 燴飯類或炒飯類 咖哩就是不錯的選擇
作者: s8601092 (XinChan)   2024-06-21 20:33:00
飯是一定要另外裝的
作者: a1121210 (蔗蝦餃)   2024-06-23 16:54:00
參考便利商店便當內容物分格
作者: a3485575 (奇異果牛奶)   2024-06-29 15:12:00
菜飯分開,不要微超過5分

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