[食譜] 用微波烤箱做地瓜球 emi747 PTT批踢踢實業坊

[食譜] 用微波烤箱做地瓜球

作者: emi747 2024-06-21 23:12:38

繼之前在家炸QQ蛋失敗後
又燃起實驗精神
這次改用微波烤箱來做地瓜球
食材:
地瓜
砂糖
無鹽奶油
樹薯粉
作法:
1. 把地瓜削皮，切小塊蒸熟
2. 壓成泥，把砂糖、丁狀奶油、樹薯粉混入拌勻
3. 開始揉，揉成不黏手的球
4.將烤箱預熱200度5分鐘，把麵團捏成可愛的小圓球放在烤盤上
5.送入烤箱後，用180℃烘烤20分鐘就完成了
結論:
沒有像夜市那樣Q彈，不過也不錯吃
有機會的話，下次嘗試在裡面包點地瓜泥看看
https://i.imgur.com/ogsd8RQ.jpeg
https://i.imgur.com/8pQgdYT.jpeg

作者: boari 2024-06-22 00:26:00

謝分享

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2024-06-22 02:40:00

不是，你這跟蝦片水煮有什麼不同

作者: erisiss0 (965005) 2024-06-22 06:24:00

額，這你算他是地瓜球嗎…

作者: floraiku (floraiku) 2024-06-22 09:27:00

看起來不好吃....

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2024-06-22 13:58:00

這是烤粉圓吧,過程和作粉圓相同,只差在用烤的

作者: boari 2024-06-21 16:26:00

謝分享

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2024-06-21 18:40:00

不是，你這跟蝦片水煮有什麼不同

作者: erisiss0 (965005) 2024-06-21 22:24:00

額，這你算他是地瓜球嗎…

作者: floraiku (floraiku) 2024-06-22 01:27:00

看起來不好吃....

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2024-06-22 05:58:00

這是烤粉圓吧,過程和作粉圓相同,只差在用烤的

作者: fillier (fillier) 2024-06-22 12:39:00

做法簡單耶，好吃嗎？

作者: smpian (God hate homophobian.) 2024-06-22 16:56:00

感覺不好吃...

作者: nineink (sha) 2024-06-23 16:58:00

感覺這樣的作法比較不油

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2024-06-23 20:01:00

不是，一個炸物，你硬要烤，那根本就不是一樣的東西

作者: yachi2016 2024-06-25 14:28:00

這是百慕達烤箱做的嗎？還是國際的蒸氣烤箱？

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