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[心得] 泰式酸辣醬

作者: jesony1 (小豬先生)   2024-06-20 02:05:36
在鄰居的指導下嘗試做了泰式酸辣醬
製作方式意外的簡單
也很適合這個天氣，就上來跟大家分享一下
首先要準備以下材料
蒜頭半斤、辣椒半斤
糖、少許玉米粉、檸檬汁跟香菜
首先將蒜頭+辣椒倒入果汁機
加水加至1000cc處後打勻
接著將打勻的食材放入鍋中煮滾
再依個人喜好加糖調味，我自己是加了大概6匙左右
最後再用少許玉米粉勾芡
放冷後加檸檬汁及切碎的香菜調味就完成了
https://i.imgur.com/Q9nrNCd.jpeg
蠻開胃的，很適合現在這種悶熱的天氣
推薦大家嘗試看看
作者: Yasu (宇宙小毛球)   2024-06-20 05:09:00
感謝分享 感覺很容易 改天試試
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2024-06-20 06:31:00
口味正宗嗎？看起來沒法放太久
作者: sabrinaycz (oaboy)   2024-06-20 06:48:00
夏天吃泰式涼拌好清爽
作者: Osdelin (擁抱藍天)   2024-06-20 16:29:00
二樓可以放冷凍～我現在醬料都丟冷凍
作者: arcofbu (cbu)   2024-06-20 18:04:00
請問糖，檸檬汁等調料放多少？看到了，原來是最後加XD
作者: xiaoting135 (tingting)   2024-06-20 19:22:00
感謝分享
作者: kittyn408 (啊悠悠)   2024-06-20 21:01:00
感謝分享! 沒想過可以自製
作者: THANN (Taiwan Made Candleshop)   2024-06-20 22:53:00
謝謝分享
作者: ug771 (初心)   2024-06-21 02:41:00
推一個
作者: xeonline   2024-06-21 03:47:00
看起來好簡單，感謝分享，這天氣很適合涼拌一些小菜
作者: lamourmoi (lucky7)   2024-06-21 08:50:00
推 好讚
作者: cherry37tw (不死鳥已經中毒死)   2024-06-21 18:21:00
還以為會很難結果意外的簡單耶~
作者: Barefoot24 (迷狐)   2024-06-21 20:00:00
感謝分享，超愛酸酸辣辣的醬料
作者: s8601092 (XinChan)   2024-06-22 04:30:00
感謝分享
作者: Yasu (宇宙小毛球)   2024-06-19 21:09:00
感謝分享 感覺很容易 改天試試
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2024-06-19 22:31:00
口味正宗嗎？看起來沒法放太久
作者: sabrinaycz (oaboy)   2024-06-19 22:48:00
夏天吃泰式涼拌好清爽
作者: Osdelin (擁抱藍天)   2024-06-20 08:29:00
二樓可以放冷凍～我現在醬料都丟冷凍
作者: arcofbu (cbu)   2024-06-20 10:04:00
請問糖，檸檬汁等調料放多少？看到了，原來是最後加XD
作者: xiaoting135 (tingting)   2024-06-20 11:22:00
感謝分享
作者: kittyn408 (啊悠悠)   2024-06-20 13:01:00
感謝分享! 沒想過可以自製
作者: THANN (Taiwan Made Candleshop)   2024-06-20 14:53:00
謝謝分享
作者: ug771 (初心)   2024-06-20 18:41:00
推一個
作者: xeonline   2024-06-20 19:47:00
看起來好簡單，感謝分享，這天氣很適合涼拌一些小菜
作者: lamourmoi (lucky7)   2024-06-21 00:50:00
推 好讚
作者: cherry37tw (不死鳥已經中毒死)   2024-06-21 10:21:00
還以為會很難結果意外的簡單耶~
作者: Barefoot24 (迷狐)   2024-06-21 12:00:00
感謝分享，超愛酸酸辣辣的醬料
作者: s8601092 (XinChan)   2024-06-21 20:30:00
感謝分享
作者: chenrita54 (隈蕉)   2024-07-03 19:05:00
感謝分享
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