跟老闆說
我要新鮮的鹹蛋黃
做蛋黃酥那種
老闆每年都給我 敲出的鹹蛋黃
沒想到今年給了一袋 都是蛋……
要自己分離
請問網友 剩下一堆蛋白 25顆蛋的蛋白
能做什麼？
https://i.imgur.com/CKuAH08.jpeg
作者:
TERIYAKI (Trader in Wall St.)
2024-06-17 22:55:00鹹蛋苦瓜 三色蛋 (基本上鹹蛋料理都還適合吧)
奶油餅乾 我有吃過鹹蛋口味的 如果沒蛋黃還滿OK的
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2024-06-18 01:48:00炒青菜丟一顆，就不用撒鹽了
作者:
winered (愛到牲畜無怨尤)
2024-06-18 07:50:00丟在鹹粥裡 灑蔥花 碎油條
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2024-06-18 08:03:00跟絞肉拌一拌拿去蒸
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-06-18 08:20:00蒸肉餅 鹽就可以少放...煮義大利麵 切碎再加點牛奶之類最簡單還是吃粥配 吃飯 單配也ok 有些便當都會附阿1/4個早餐做飯糰很不錯...肉鬆跟鹹蛋白
三色蛋+1 剛好蛋白用量最多 上面那層不放蛋黃也無所謂
作者:
sennin32 (sennin32)
2024-06-18 10:50:00壓成泥 炒一些東西時當鹽巴加想成顏色不對跟沒那麼香的金沙
作者:
una283 (無)
2024-06-18 10:56:00我也想到三色蛋
作者:
mediaccor (mediaccor)
2024-06-18 11:52:00抓雞胸肉當嫩筋！就算是冷凍雞肉，解凍後跟蛋白一起抓下鍋水煮就會發現超嫩超好吃！
加蝦仁做成蝦滑原來是已經熟的蛋白，搭配稀飯應該不錯
作者:
TERIYAKI (Trader in Wall St.)
2024-06-18 06:55:00鹹蛋苦瓜 三色蛋 (基本上鹹蛋料理都還適合吧)
奶油餅乾 我有吃過鹹蛋口味的 如果沒蛋黃還滿OK的
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2024-06-18 09:48:00炒青菜丟一顆，就不用撒鹽了
作者:
winered (愛到牲畜無怨尤)
2024-06-18 15:50:00丟在鹹粥裡 灑蔥花 碎油條
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2024-06-18 16:03:00跟絞肉拌一拌拿去蒸
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-06-18 16:20:00蒸肉餅 鹽就可以少放...煮義大利麵 切碎再加點牛奶之類最簡單還是吃粥配 吃飯 單配也ok 有些便當都會附阿1/4個早餐做飯糰很不錯...肉鬆跟鹹蛋白
三色蛋+1 剛好蛋白用量最多 上面那層不放蛋黃也無所謂
作者:
sennin32 (sennin32)
2024-06-18 18:50:00壓成泥 炒一些東西時當鹽巴加想成顏色不對跟沒那麼香的金沙
作者:
una283 (無)
2024-06-18 18:56:00我也想到三色蛋
作者:
mediaccor (mediaccor)
2024-06-18 19:52:00抓雞胸肉當嫩筋！就算是冷凍雞肉，解凍後跟蛋白一起抓下鍋水煮就會發現超嫩超好吃！
加蝦仁做成蝦滑原來是已經熟的蛋白，搭配稀飯應該不錯
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2024-06-20 01:55:00老闆今年給你熟的鹹蛋，自己挖鹹蛋黃出來做蛋黃酥？
作者:
fake (fake)
2024-06-20 08:20:00滷蛋白啊 是鹹蛋的蛋白 那就打碎當作鹽巴炒菜用掉也是可以吧
作者:
Goog1e (咕狗)
2024-06-20 19:04:00鹹蛋白超好吃
作者:
jesony1 (小豬先生)
2024-06-20 22:46:00拌在粥裡吃
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2024-06-19 17:55:00老闆今年給你熟的鹹蛋，自己挖鹹蛋黃出來做蛋黃酥？
作者:
fake (fake)
2024-06-20 00:20:00滷蛋白啊 是鹹蛋的蛋白 那就打碎當作鹽巴炒菜用掉也是可以吧
作者:
Goog1e (咕狗)
2024-06-20 11:04:00鹹蛋白超好吃
作者:
jesony1 (小豬先生)
2024-06-20 14:46:00拌在粥裡吃
作者: CKHomo 2024-06-25 11:42:00
滷蛋白+1