今天去市場買了一包新鮮蓮子(非乾貨)
阿姨是交代沒煮要冷凍保存(買時也沒冰是常溫的)
倒了一些要煮甜湯(放在室溫) 結果忘記了
大概從中午放到現在
外表摸起來是有點黏黏的 聞起來有點蓮子味沒有刺鼻的味道
有人煮過新鮮蓮子嗎??
請問這樣還可以吃嗎??

把黏液洗掉煮一小鍋試試看

沒有餿味就可以 滋菌等級大概是白米泡半天？

謝謝樓上兩位的回答~煮來吃是可以吃下次會記得別放太久

我印象中小時候戳蓮子芯的時候也是黏黏的。生的一顆咬咬看有沒有酸味，沒有就搓一搓下鍋煮就好。以前我們買的蓮子都要戳芯，每年夏天都要戳一洗澡盆的蓮子

心不挑掉吃了會很嗨