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食譜-清蒸蒜蓉魷魚絲瓜粉絲
這乍看之下好像餐廳大菜
其實作法很簡單
是一道很好吃又低脂的美味料理
食材：
魷魚
絲瓜
粉絲
調味料：
蒜蓉
薑
鮮味炒手
蒸魚醬油
步驟：
1.粉絲用清水泡軟；絲瓜削皮切約2公分薄片；魷魚清理乾淨後，切成圈狀
2.用一個大蒸盤，粉絲泡軟後稍剪短舖底，上面再舖一層絲瓜片，撒少許鮮味炒手及蒜蓉
，最上層擺上魷魚，在多加一些蒜蓉薑片
3.水滾後，大火蒸10分鐘，最後淋上蒸魚醬油，即大功告成。