家裡的大同電鍋掛了，雖然說大同電鍋很萬能，但我只會用到蒸的功能，所以後來買了一個專門的電子蒸鍋，但實在太難用了
上個月逛YT被業了一個蒸氣氣炸烤箱，是可以蒸魚蒸包子，不是烤的時候噴一點水意思意思那種
有在做烘焙，有45L大烤箱，但一直想試歐包，苦於沒有辦法在適當時機製造水蒸氣。
另外也有小米氣炸鍋，都是用來加熱速食商品，熱循環效果不好
目前看了三台蒸氣烤箱
1.Arlink，有上下火，烤箱用習慣了，還是對無下火有點疑慮
http://i.imgur.com/pim0mWB.jpg
2.晶工，水箱位置拿取方便，容量大配件多（但用不太到），但最貴
http://i.imgur.com/49hDUn8.jpg
3.奇美，有直噴式蒸氣，一樣僅上火，水箱造型扁平且為抽取式，位置在底部，感覺很麻煩
http://i.imgur.com/yGCiLwK.jpg
主要用途應該還是在蒸跟做歐包，一人飽全家飽所以容量不用大、配件不用多，掙扎的點就是上下火跟出蒸氣方式是不是真的影響那麼大
這種商品不知道是不是太新還是小眾，找得到的資料幾乎都是業，想聽看看有沒有實際使用過的朋友的意見

以前貪圖方便買了水波爐，蒸氣功能超弱，不僅蒸不透還搞到裡面都濕的，最後還要在那邊擦，最後乾脆都用鐵鍋加水蒸了

同一樓，清理淹水的蒸烤爐感到心累，常接觸水機器也壞的快

所以還是電鍋好用嗎(

別嚇我啊，剛下一台,P家的蒸烘烤微波爐30公升，還沒收到。

做烘培，這種蒸氣都不如蓋一個鑄鐵鍋有效

有45L烤箱+鑄鐵鍋就能做歐包了，可以參考巧兒做歐包製造蒸氣的影片，小高姐也有

我有用砂鍋做過，有點像但感覺少一味，不確定是烤箱問題還是麵糰問題

歐包直接放水烤就好了 蒸汽不是給這樣用的水波爐的蒸汽是搭配微波使用（水能吸收微波熱）蒸氣烤箱的蒸汽只是讓烤箱中濕度高應該跟加熱無關

我家是惠爾浦蒸烤爐是"蒸"功能沒錯喔,也的確可以代替電鍋,(還因此把電鍋丟掉QQ),但清水麻煩我目前用金小萬撐暫撐著如果有純蒸功能的話,無下火很正常因為機器會積水

請問「清水麻煩」可以再詳細嗎？我買電子蒸鍋也是那個水麻煩，但蒸烤箱是用水箱+管線輸出，是不是就沒有積水問題

胖鍋有出一台小的有蒸氣有石板的烤箱，之前看線上課有老師用過，但我覺得真的小，再大一點就是環球還是環銶出的家用歐包爐，搜尋小黑小紅就有了，fb有社團可以進去看一下。我本來也買了鑄鐵鍋後來又賣掉，暫時放棄歐包了，等有錢一次升級器材再說。

烤箱內部佈滿水珠,流下來聚積烤箱底部,滿溢就會流到集水盤所以得擦乾烤箱五面+底部積水數次用抹布吸水擰掉+倒集水盤最後還要230度25分烘乾爐腔...反正我是已放棄蒸了XDDD我會烘焙但沒做過歐包,建議你先用現有烤箱加水盤看看效果蒸的部份,其實大鍋子加蓋加水搭配定時瓦斯爐就滿好用的

http://i.imgur.com/7uCPHuh.jpg 找到銓球迷你歐包爐，價格很神秘，看蝦皮有人賣二手35000，嚇！方形蒸籠大概超商或早餐店蒸包子那種，倒沒認真想過水蒸氣流下來的清潔問題。吃瓦斯的不鏽鋼蒸籠我也有，只是有時候就想蒸個包子懶得端出來，看起來用蒸烤箱的善後可能不輸蒸籠

家裡沒有壓力鍋的話可考慮萬用鍋,蒸包子還是可以的

我也是水波爐剛買很驚訝那麼多水，現在擦習慣了。多功能跟專用本來就是不同方向，多功能那麼強，專用的就買不到了

歐包爐去年烘焙展好像是五萬五吧，因為我後來覺得買很多道具(石板啊 鑄鐵鍋啊 加蒸氣的硅還矽藻土磚啊)跟改烤箱改液脹溫控等等有的沒的其實也花很多，然後自己也沒維修能力(我前後買了三台晶工7450)，不如之後一次到位買專門的家用烤箱，但他也是有電源不能接延長線一定要插牆壁插座的各種要求，總之你還是再買一個大同電鍋吧XD。有時簡單反而是最好的XD。