作者:
clipo (clipo)
2025-02-23 12:07:20因為家裏沒使用過類似的產品，想請大家推薦
家裡的長輩最近因心臟問題住院，
飲食上要限水限鹽
因為沒牙齒了，也不愛戴假牙，
所以醫院的供餐選了剁碎餐，
打開餐盒只有三球被弄碎的食物
根據我問到的是把食物煮好再打碎
https://i.imgur.com/VEaxhcK.jpeg
像這個就是三色豆加豆干
我看了一下momo上的食物調理機，很多示範影片都是用來處理煮之前的食材或是加水打果汁
而我是要打煮好的食物，限水也不能加水，還要盡量瀝乾後才行，連粥都不能吃
想請大家推薦處理少人份數食物的調理機
最好是能打絞肉（ 雞牛），這樣肉類就不會只限於豬絞肉
作者:
marra (Marra)
2025-02-23 13:15:00嬰兒的食物調理器呢？打食物泥的那種google "手持攪拌棒"，看看是不是你需要的
作者:
chunglee (李姓中壢選民)
2025-02-23 13:51:00手持攪拌棒等等 沒看清楚有絞肉需求的話攪拌棒可能不適合我自己是買飛利浦廚神 可以絞肉 google查一下食物處理機絞肉就有很多廠牌可以選了
肉類也是煮熟之後再攪碎呀！醫院的碎肉也不是用絞肉去煮的
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2025-02-23 18:17:00這種特殊的飲食最好是問醫院他們比較有經驗...尤其是病人要吃的東西要考慮許多事...先問醫院再花錢買設備這樣才比較不會花冤枉錢...
作者: conveyance 2025-02-23 20:37:00
也許可以參考書籍:吃出軟食力
作者: Mercnus (聽我的準沒錯) 2025-02-23 20:55:00
調理棒那種都蠻好用的，但如果是準備給病人還是先問過醫生比較好，也不是什麼食物都打成泥就好了
作者:
chinfen (蔥胖達人)
2025-02-23 22:48:00照片這種程度的碎末很多機型都做得到，注意一下要打熱食不能用封閉式的機型就好。對喔，密閉杯子型、子彈型都不適合打熱食，轉速高會有爆開的問題，要注意產品對打熱食的說明。
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2025-02-24 11:38:00太溼會變成泥,有點難控制生肉打太久可能煮好變貢丸太Q生肉可以加洋蔥或鳳梨一起絞碎,可以防煮好凝結
作者:
chunglee (李姓中壢選民)
2025-02-25 06:46:00美膳雅的可以
作者:
Leony (小米)
2025-02-25 16:18:00好市多有cuisinart的手持攪拌棒，1500就一組又是老牌耐用。特價時會更便宜。你想做的肉丸子也可以做也可以把豆腐、紅蘿蔔快速切丁，打蘋果泥也可以
作者:
sputniky (史波尼克轉圈圈)
2025-02-26 08:43:00手持攪拌棒，方便每餐小量處理。另外推薦你「吞嚥照護食」這本書攪拌棒有些有一套的，有附杯子，可以打堅果、醬料和絞肉甚至還有切絲功能。我自己是用伊萊克斯，我媽還會搭配雙人牌的小支食物剪，有些剪一剪就可以了
作者:
xinade (Andrea)
2025-02-27 20:51:00試試看電動攪拌棒