63歲血管老化達80歲 她戒2食物 血壓、膽固醇降回標準
2024/03/09 中時新聞網 方翊倩
年紀大三高纏身，透過控制飲食及運動也能有效改善，台灣基因營養功能醫學會理事長劉
博仁表示，一位63歲太太有高血壓及高膽固醇的困擾，血管老化達80多歲，詢問得知她平
時愛吃麵包、餅乾，劉博仁呼籲她趕緊把這些不健康的飲食戒掉，否則可能會中風，太太
聽了醫師的話，不吃麵包、餅乾，每天走路活動，半年後血壓和膽固醇都降到標準值。
劉博仁在臉書發文表示，一名63歲太太有頭暈、不平衡、肌力不好、失眠等問題，高血壓
吃藥也降不下來，經常超過200mmHg，另外低密度脂蛋白膽固醇達188mg／dl；檢查發現她
的血管老化已經超過80歲，所有血管的硬化指標都相當高。
劉博仁問診得知這位太太很愛吃麵包、餅乾等食品，米飯麵食也吃很多，他提醒對方，血
管老化超過80歲，如果不注意，可能沒有幾年就會發生中風，也許心臟要放支架。
太太聽了醫師的話，戒掉所有麵包、餅乾，澱粉類食物減少攝取一半以上，多吃蔬菜，加
上每天走路活動。半年後體重減少7公斤，體脂肪率從44％降到36％，內臟脂肪也少了非
常多，血管年齡從超過80歲以上降到72歲，血壓及低密度膽固醇都降到正常值。
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