健康網》拒當人體清淨機釀心血管硬化！ 營養師推5食物顧肺
2024/02/27 07:36
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕近日空汙問題嚴重，除了戴口罩，還能靠飲食顧肺、抗空污；對
此，營養師高敏敏表示，PM2.5會引起眼睛癢、心血管應硬化、糖尿病、過敏變嚴重等疾
病，可透過白蘿蔔、南瓜、大番茄、鮭魚、蓮霧等食物來清肺顧肺、提升上呼吸道抵抗能
力、幫助降低身體發炎反應。
營養師高敏敏在臉書「高敏敏 營養師」發文指出，PM指的是懸浮微粒，依顆粒大小分為3
種（PM10、2.5、0.1），而PM2.5又稱細懸浮微粒粒徑<=2.5μm，是漂浮在空氣中類似灰
塵的粒狀物，比病毒大、比細菌小、肉眼看不見，會長時間飄浮在空氣、躲過人的鼻毛，
深入肺部有害全身，生活中像塵蟎、二手菸、燒金紙、點蚊香、放煙火、放鞭炮等都可能
產生，其會對陽光產生散射，讓天空灰濛濛就是我們常說的霾害。
PM2.5會引起的身體危機：
●肥胖、糖尿病：空污會引發身體發炎，降低人體管理胰島素能力。
●眼睛癢：眼睛黏膜會接觸空汙，是最常受害的部位。
●心血管硬化：P.M2.5會進入血液，造成血管內壁發炎。
●過敏變嚴重：皮膚、鼻子、喉嚨，等過敏發癢加重。
●呼吸道傷害：PM2.5會沉積在支氣管及肺泡，易致支氣管纖維化、哮喘、肺活量下降、
肺感染。
●專注力下降：若孩童長期吸入有毒空氣，恐會影響腦部組織，阻礙認知發展。
抗空污、清肺食物清單：
●十字花科：白蘿蔔、白花椰、高麗菜，富含蘿蔔硫素等 幫助防癌、抗氧化。
●胡蘿蔔素：南瓜、紅蘿蔔、地瓜，幫助提升上呼吸道抵抗能力。
●茄紅素：大番茄、小番茄，幫助修補受損細胞。
●omega-3、維他命E：酪梨、鮭魚、堅果、好油，幫助降低發炎反應，保護細胞膜上脂質
不被氧化。
●維他命C：芭樂蓮霧釋迦奇異果，保護身體面不受自由基傷害。
高敏敏也提醒，出門記得要配戴口罩 避免長時間在戶外逗留，容易過敏、呼吸道比較敏
感的人 也要多多注意身體狀況，若出現身體不適也記得要就醫檢查。
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