固體：月桃葉，芋葉等粗大的葉子
　　　竹筒
　　　紙（可浸油隔絕空氣，保存效果增加）
　　　（姑婆芋全株有毒，紙在近代比較常見，古代比較高級）
　　　（其實這幾樣現在還看的到）
湯 ：竹筒，瓷器
至於免洗餐具，日本大約鐮倉時代就有免洗筷的概念
（筷子只用一次）
基本上即使到近代，外賣很少
一來資訊不發達
你要請人去告訴店家你要吃東西送過來
不如你就自己去吃，或是請那個人幫你帶回來
有錢吃外賣大概就有錢請廚子來外燴
而吃得起外賣的人
也不會在意餐具的錢
畢竟中國已經是世界上最盛產瓷器跟紙，還有竹子的地方了
我們所謂的外賣真正開始發達
是電話開始普及之後
也就是 90 年代
1980 年代開始推廣使用免洗餐具
是為了防治透過口腔感染的 A 型肝炎
（就是之前南韓生食醃漬貝類爆發群聚感染的）
（B 型肝炎主要是透過血液及遺傳垂直感染，不一樣）
不然即使打電報，就算花得起，時效也趕不上了
※ 引述《goneout (goneout)》之銘言：
: 請問外帶文化是現代社會才有的嗎？
: 以前的人如果外帶食物都用甚麼裝呢
: 剛剛孤狗了一下
: 發現沒有甚麼資料
: 不知是否關鍵字打錯
: 不知道台灣什麼時候開始才全面使用塑膠袋
: 很想知道以前的人都怎麼買東西
: 市場的生食和熟食 湯品等等
: 到底都怎麼裝回家呢
: 還是以前的人不叫外送外賣呢
: 聽說韓國如果叫外送
: 店家會送碗到你家
: 等你吃完再去收
: 想起來非常費工
: 台灣可能無法做到
: 不知以前的人是否也是這樣做的
: 謝謝

現在我們知道是對A肝防治有效沒錯 但當年推廣免洗餐具的宣傳其實是針對B肝XDhttps://bit.ly/2Mizn8Q家裡有B肝帶原的長輩 逢年過節都會特別準備一套免洗餐具所以特別有印象XD

叫FOODHORSE送啊!不然楊貴妃是怎吃到有露水的荔枝?!

電影 總鋪師裡最後一段有說其實以前的外燴是只帶刀具不帶餐具然後現代又回推回去用環保的不銹鋼餐具了

更早以前的外燴 餐具就是用家裡鄰居鄉里湊一湊的

現在餐廳可以弄高溫清洗設備，古時候沒那條件

侯寶林相聲空城計的墊話提到看白戲的手法，到切麵鋪叫上一毛錢的麵湯，端碗裝成外送的小利巴(夥計)，看場的就放進去，代表當時的外送很平凡，唐魯孫也提到臨時有客來北京人會叫外送盒子菜或爐肉火鍋自己烙幾張餅就可待客梁實秋和相聲扒馬褂都提到烤鴨店外送，以前人力不值錢