※ 引述《eyebling (閃亮亮)》之銘言：
: 八掛版看到的
: 當然問問專業的
: 有沒有跑到加州掏金的清朝人八卦？
: 好像歷史課本上有寫
: 百年前的加州掏金潮，除了歐美人外
: 也有上萬清朝人千里迢迢到美國尋寶
: 有沒有這些清朝人後續的八卦？
: 想問一下 舊金山翻成三籓市 也是此典故嗎
: 謝謝!
若有衛星頻道，可以看一個節目，叫做啥孔夫子的飲食之道還啥的
這批人就是最早的壯遊、打工度...日。
一開始人數之多，還吸引了中國大陸本土富商到美國投資開設高級中國餐廳
現存照片讓白鬼女主持人嚇得機機叫
後來受排華法案影響，有的新到打工仔被關在華人專用海關通關檢疫所
數個月上看一兩年
這間餐廳就開始沒落，好像撐到1920年代
打工所的牆壁上還可以看到這些被檢疫的人在木板牆上的思鄉文學...
美國的川菜館，幾乎都是由國民政府來台後跟著的人，覺得鬼島前景不好
一股腦移到美國開花結果的成就
而不是清末的潮流
而老美啥時開始接受中國餐廳？似乎是二十世紀中期有個白人影星很喜歡吃
吃到自己上電視就差點沒像周星馳的唐伯虎唱烤雞翅歌，然後甚至還跑到
廚房擺樣學點中菜烹調，於是中菜就開始被白人接受....
至於後續？就是看到長的像墨西哥人的當地華裔在幫忙介紹這歷史
以及在唐人街開讓你買到壁虎乾讓你止咳的食物藥材行啊
骯髒問題？當年中國人喝水好歹會煮開過，白鬼生飲生飲到死一堆人....