嗨囉！
想知道蔬食版有人吃低碳/生酮飲食嗎？
雖然想轉變為這樣的飲食，
但平常外食實在是非常不便，
能找到的蔬食就是地瓜和豆漿（驚
偶爾會吃subway XDD
這些都好高碳TAT
想知道有外食+蔬食的人怎麼達成這樣的飲食的QQ
如果人多的話我會想創個line群讓大家一起分享一下怎麼吃XD
謝謝大家
希望有人吃生酮/低碳 Orz

為什麼要這樣吃，想要減脂是嗎

你有研究過生酮/低碳飲食的定義和內容嗎？ 我個人曾經想嘗試，但對外食素食族來說真的有點困難，如果能自己煮，會比較容易達成。

生酮飲食不是要經過醫生評估才可以進行嗎？ 如果是想減肥為何不重訓加上飲食控制

我之前低碳飲食的問題是找不到適合的蛋白質來取代碳水。如果可以開火，就能用毛豆仁來代替碳水，提升蛋白質攝取且比較不容易餓。

推毛豆仁，超好用。冷凍庫常備一包，想補充蛋白質時就隨意加

如果要重訓，生酮不是好選擇

別誤解低碳，縱然地瓜為中gi食物，但有豐富的膳食纖維，千萬不要一張gi表就依gi高低去選擇食物。而且低碳飲食除了飲食方式要配合外，方便性也是重要依據。培根gi值也不高啊，但能多吃嗎？事實上，選擇原型食物（也就是未經加工），並且分配適當的餐量就好。

推樓上 就盡量吃少加工的食物 就好我自己非常粗略的看過研究報告那是需要非常嚴格的控制飲食 同時身體狀況要達到一定水準才能達到目標 就像是把人當實驗目標物一樣微調的結果換句話說 能容許的空間非常小 非常容易失敗而且當時我看的資料完全沒提一段時間後轉換回普通飲食會不會有後遺症所以我個人不支持或許我的解讀錯誤 畢竟我完全不是相關專業領域但總之起碼我沒被說服

我彷彿似乎有看過,後來是會有後遺症的(不負責任路過

我加毛豆仁不是無調味啦，是加到一些料理裡，連炒高麗菜都可以加，哈哈（先毛豆先下鍋炒再加原來要炒的菜）。這樣亂加不難吃，又可補充到蛋白質

沒有支不支持，主要是方便性，任何飲食形式都要考慮這點哦，我其實沒有反對低碳跟生酮。我也有買很多低碳的食譜跟書，略做挑選食材跟料理參考，主要是我會安排怎樣的飲食方式對我比較方便我會做沙拉起來放，食材會料理後冷凍起來放，要吃再微波你參考一下。對了，低gi也不一定是好食材，高gi也不一定是不好的食材，主要是考量營養價值去挑選，不過我對生酮或低碳倒沒有太多反對的意見或想法，對我而言選擇低碳的方式，就是選擇營養價值高的食材並且均衡的分配在每一餐。

原則就是：1.不挨餓，餓到就不算了。2.狂喝油，首選椰油執行正確的話自然不會想吃。可是椰油喝起來很膩...基本上成年後嘴越來越挑，不太可能一直吃同樣東西

特殊飲食最重要的就是要方便執行，這樣才會長久。個人覺得最適合素食的特殊飲食就是間歇性斷食了。

全素外食真的難以辦到，目前住宿舍沒廚房，有辦法走到的附近近十家早餐店只有一家有一種商品算全素吧而且還是要繞點路，無法每天去那買，而且也會吃膩

目前我在試驗低碳，主食是小麥蛋白餅(100克有85克的蛋白質)，配菜比較不忌諱，除了高澱粉類(地瓜馬鈴薯)跟炸物之外都吃，水果以蘋果為主，目前吃了一週多了，覺的蛋白有吃夠不吃澱粉類是還好還頂餓，以上是家裡煮的，外食好像好難...可以到健身版找一篇心得 素食者健身 飲食入門建議

樓上胖大這樣蛋白質來源大概佔全部食物的幾成啊？如果主食是蛋白質85%，可能會對腎臟造成很大負擔喔。就算吃肉，像牛肉蛋白質也才大概20%不過我想請教小麥蛋白餅要去哪買？

蝦皮就有囉，蛋白質的攝取一日約體重每1公斤/0.8~2.0公克，依照工作或運動量攝取，有看過的說法是素食食物蛋白吸收率較低，要吃到1.5~2克的量，也有說法是製成物比原型食物的蛋白吸收率高，就是豆腐比黃豆的蛋白吸收率高，只是過度加工的東西成分複雜，就好好斟酌拉蛋白餅是買粉做的，蛋白來源最好多種，比如黃豆跟全穀類互補，一日所需的必須胺基酸都有了，85%是說那個蛋白餅的蛋白含量，一樣要照需求吃囉，一餐內吃過多蛋白有可能消化不良，排氣很臭歐蝦皮小麥蛋白粉一公斤140

感謝Fat大說明