[問題] 請問清炒義大利麵取代蒜頭爆香的食材 ishiyoshi PTT批踢踢實業坊

作者: ishiyoshi (無視すればいい) 2019-03-11 23:44:35

如題
因為想親手製作清炒野菇義大利麵請出家的兩位親姊姊享用
想請問素食有什麼食材能夠代替爆香的蒜頭嗎?
還有我打算放一些菇類有推薦其他比較特別的食材嗎?
感謝

作者: stillabby (勝負不知道該怎麼辦) 2019-03-15 00:03:00

可以試試加一些蘑菇或牛肝箘菇等，味道比較重的菇

作者: aroundAutumn (aki) 2019-03-12 00:09:00

九層塔

作者: ssik802015 (ssik) 2019-03-12 06:03:00

可以加點彩椒配色

作者: arait (豬朋狗友來聚會) 2019-03-12 09:17:00

薑

作者: aki80 (LinTeS) 2019-03-12 09:22:00

之前吃過加松子的很香

作者: yenyen220 (yen) 2019-03-12 09:22:00

香樁https://i.imgur.com/DB2w7xx.jpg我做的焗烤白醬義大利麵，奶素

作者: mirror0103 (靜鏡靓) 2019-03-12 19:35:00

香椿

作者: LTL10X26 (桑原樁) 2019-03-14 10:25:00

豌豆、金針菇、青江菜、玉蜀黍、小番茄、紫高麗菜

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