講一大堆
就是刀工差
怕被切到有兩種方法解決
買防切手套
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但是會很難切
我是只有用來切鳳梨刮魚鱗用
另一種方法才是治本的，就是練
怎麼練？
問有經驗的人啊，看是問婆婆還是媽媽
不然就找影片參考
https://www.youtube.com/watch?v=2buxH6ftcKQ
手勢方向正確了，多練刀工好，受傷率也會下降
三十年來我也被切到過，下廚房哪有不挨刀的
有時候就是不小心削到指甲，真正砍出血的就一次吧
還很用力，小指甲切到一半，再深一點就見骨了
怎麼辦？沒怎麼辦啊，包紮起來沒斷就好，下次小心點
另一個建議就是刀具稍微用好一點，或是要磨利一點
我比較懶得用手磨，所以買電動磨刀機
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刀子利一點，切東西比較不容易滑刃
如果妳姿勢正確，一刀切下去就是切下去了
不會說因為刀子不夠力切不下去，角度改變切到自己
※ 引述《kellysu64 (小美)》之銘言：
: 不知道這個能不能在這裡跟大家討論
: 我跟老公都蠻在意陪伴小朋友的成長過程
: 小朋友出生後，老公很帥氣的說其他事交給他來就好
: 自己只需要在家專心帶小朋友就好
: 但老實說，婚前我是個完全不曾下廚的人
: 為了老公跟小朋友，開始努力的學煮菜
: 婆婆住得離家裡不遠
: 偶爾婆婆跟公公會來家裡幫忙帶小孩
: 婆婆的廚藝很棒，也非常的耐心教我
: 覺得自己真的很幸運，真的很感謝嫁了一個好老公
: 看到家人吃自己辛苦煮好的飯，真的覺得很開心很有成就感
: 但做菜總是笨手笨腳的，時常不小心切到手或是燙到
: 雖然傷口都沒有到很嚴重
: 可是洗東西碰水或處理食材的時候就會很痛...
: 我知道自己已經很幸福了，這點小問題自己應該可以克服
: 結婚到現在雖然已經兩年了，每當要準備做菜的時候
: 還是會很害怕自己又不小心受傷
: 越害怕就會越容易出錯又受傷
: 越來越覺得挫折害怕，也不敢跟老公說
: 他工作已經很辛苦了，不希望他又擔心我這種小事
: 跟朋友們說又覺得我一點小挫折就在那害怕
: 所以上來想跟大家討拍...
說實在的
切一刀洗個手能有多痛？這點小事就不用拍了啦
不然妳就不要在那邊講一堆理由很掙扎的樣子
直接跟老公說妳不要煮就好了
煮個菜真的沒那麼難
怕刀切，多得是不太需要刀工的菜餚
台灣市場又那麼方便，買塊豬肉都可以請肉販幫妳切成肉絲
回家拌一拌熱一熱就好了，哪來那麼多有的沒的
倒是我覺得照妳這樣的敘述，很容易就"不小心"受傷
那請千萬要小心
讓幼兒遠離廚房
把廚具刀具放在安全的地方
櫥櫃最好有鎖扣讓幼兒無法自行打開
這比做菜會不會切到手重要千百倍