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健康網》愛吃零食致過敏？ 中醫：改吃「它」營養又養生
2023/02/17 11:09
〔健康頻道／綜合報導〕很多爸媽在下課跟吃晚餐的空檔，怕小孩肚子餓都會給他們吃零
食，結果吃出一身過敏體質。中醫師余雅雯表示，若遇到此問題，建議零食可改吃地瓜，
尤其是逢到胃腸衰弱，氣力衰退時，吃烤地瓜最有功效。另，也建議在上午6點半前吃完
，7點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜90％以上的功效。
余雅雯在臉書粉專「上璽中醫 余雅雯 中醫師」發文指出，在診間常看到家長帶小孩子來
看診，發現很多痰濕與過敏的現象，然後導致過敏3兄弟上身，如鼻過敏、氣喘、皮膚過
敏。且檢查也發現，小孩過敏原因是因為吃太多零食，結果吃出一身過敏體質。
余雅雯強調，若想改善吃零食導致的過敏體質，建議可換成地瓜。地瓜在《本草綱目》中
記有味甘性平，又「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」，有補脾胃、養心神、消瘡腫的
功效。且地瓜為補中益氣的藥方，中藥有一種叫補中益氣的藥方，這種藥方能夠幫助身體
消化器的作用，使全身充滿力氣。地瓜就具備有這種功能，使衰弱的身體恢復健康。
余雅雯進一步說，烤地瓜所具有的藥效最強大，尤其是胃腸衰弱、氣力衰退時，吃烤地瓜
最有功效。根據美國國立研究機構的報導，每天吃地瓜、南瓜、胡蘿蔔100g（指3樣合起
來100g），可能有機會防止肺癌。
早上吃腸道吸收佳 午後吃易增負擔
余雅雯補充，地瓜具有蛋白酶、抗氧化物質以及β-胡蘿蔔素。早上7點至9點是腸胃吸收
營養的黃金時段，而人體過了中午12時新陳代謝就變差，地瓜的醣容易囤積體內，反而造
成身體負擔，可配合自然律例作息食用，建議能夠在上午6點半前吃完，7點以前排便，就
能讓小腸吸收地瓜90％以上的功效。
地瓜與柿子同吃 憂胃出血、胃潰瘍
余雅雯提醒，地瓜避免和柿子同吃，因為柿子中含有鞣質、果膠，而地瓜中所含的糖分會
在胃內發酵，增加胃酸的分泌而與之發生反應，產生沉澱凝聚、硬塊，引起胃柿結石，嚴
重的時候甚至會造成腸胃出血或胃潰瘍。
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