目前人在大陸 有考慮回台開間居酒屋
不過對台灣日本料理師傅薪水的行情不是很清楚
想在這裡請教一下大家
我想找的等級大概是居酒屋廚房經驗至少有3年以上
懂切肉 串肉 燒烤 醬料熬煮 管理 人員教育 品質監督流程掌控這種等級的
但不需懂生魚片 壽司 也不用待過大飯店
在大陸日料店來說就差不多是廚師長的位置
不曉得大概這樣的條件的廚師 薪水大概要給多少才合理啊
謝謝！ （在北部）

8萬左右，除非醬料是你自己的配方

來加盟我吧A_A ((亂入

三萬初,現在日料師傅行情是四萬起(北部價)而師父要冷熱台都會才算師父,大部份居酒屋都有冷台唷不過你烤台如果超強的話,當然就不一樣了