[情報] 明明是蔬菜,卻是補鈣良藥

作者: c8519 (sam)   2017-05-28 13:26:22
https://myhealth911.com/20170528_873970.html
明明是蔬菜,卻是補鈣良藥,還能防治心腦血管疾病,您吃過嗎?
夏天來了,飲食宜清淡。於是,各種蔬菜變著花樣吃,成了多數家庭的選擇。
蔬菜中有這麼一種,據說用黃金都不換,因為它是真正意義上的無公害綠色蔬菜。學名叫
高鈣菜,又叫養心草、費菜、土三七等。生長過程中極少發現病害,因此不需要噴灑農藥
。貧瘠的土壤上也能茂盛生長,因而又能杜絕化肥汙染。
當然,除了安全放心外,高鈣菜最厲害的還是它的營養價值。
高鈣菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素b1、b2、維生素c及
煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質;更含有生物堿、齊墩果酸、穀甾醇、黃酮類、景
天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成分。
其所含的藥物成分通過防止血管硬化、降血脂、擴張腦血管,改善冠狀動脈循環等途徑,
能達到降血壓、防中風、防心髒病(如冠心病、陣發性心跳過速、心律失常、風濕性心髒
病等)的效果。
此外,高鈣菜對吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔症也有較好的療效,外用則能達到消腫止
血的效果。
高鈣菜最常見的吃法是清炒,不但爽口,營養成分也能保存的很好。
原料:高鈣菜、花生油、蔥絲、薑絲、精鹽、味精、辣椒油等
做法:
1、將高鈣菜洗淨切段待用;
2、炒鍋旺火加熱,倒入適量花生油,放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來;
3、最後放入高鈣菜翻幾下,加精鹽、味精翻勻裝盤即可。
除了吃,高鈣菜還可以製成高鈣養生茶,含鈣豐富且對心腦血管疾病有很好的治療保健作
用,在家就能做。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com