[問題]咖啡配的餅乾和巧克力 heropob PTT批踢踢實業坊

[問題]咖啡配的餅乾和巧克力

作者: heropob (中間~) 2015-02-14 16:58:41

請教一下各位前輩
我剛看了一個影片
咖啡店是用高腳杯裡面加冰塊裝咖啡
這是為了要讓客人體驗在不同溫度下，咖啡的風味嗎?
還有我看他們旁邊有放幾片餅乾
有的咖啡店會放幾片巧克力
所以我也東施效顰一下
拿了一顆金莎，配科契爾耶加雪夫
感覺咖啡的風味都被蓋過去了
所以請教一下他們大概是用哪些種類的餅乾和巧克力呢?
煩請各位前輩不吝告知，謝謝^^
https://www.youtube.com/watch?v=3aEGkGkZIxM

作者: yeahwazzup (RAY) 2015-02-14 17:10:00

巧克力要80%以上，餅乾常見的是蓮花、某韓牌的布朗尼我私心推薦義大利某牌的天然米餅乾，越嚼越有味，配茶配咖啡都讚！忘了品牌名，只知道大潤發有時有賣。

作者: heropob (中間~) 2015-02-14 17:22:00

是比利時蓮花餅嗎?某韓牌的布朗尼請問是哪一韓牌呀?

作者: kempmarvel (克里米亞的屁股) 2015-02-14 17:28:00

其實依咖啡的口味搭配酸的水果也不錯!

作者: heropob (中間~) 2015-02-14 17:28:00

布朗尼是MARKET O?

作者: bearq258 (bearQ) 2015-02-16 17:08:00

要看喝哪一種，鹹口味的東西也可以。起司餅也行

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