作者:
cccwei (超級喜歡郭泓志)
2020-02-14 17:54:56※ 引述《julio5th (JulioHoward)》之銘言：
: 小弟新手，試了一陣子手沖，手邊器材是：
: 濾杯：HARIO V60陶瓷濾杯
: 底壺：四人份雲朵壺
: 手沖壺：很久以前買的，加滿大概350ml左右
: 磨豆機：全聯換購的BODUM電動磨豆機
: 最近想要試試看義式，然後練個拉花，目前較屬意的器材是：
: 咖啡機：FLAIR PRO 2(預計多購入一組濾壓頭)，但官網只剩白色款，個人比較想要黑
色
: 或鍍鉻，但不知道白色的會不會比較容易髒？
: 奶泡：CX-25S或TSK-183
: 手搖磨豆機：M47-PHOENIX, 1Z E-PRO, Lido ET, Barista Pro等四款
: 電動磨豆機：EUREKA MIGNON-SPECIALITA, EUREKA MIGNON-PERFETTO, 小富士-平齒等
三
: 款
: 因為手邊有一組不知道算不算入門的BODUM電動磨豆機（可磨義式，但爬文說效果不佳
）
: ，且平常都只有我一個人在喝，再加上預算有限，因此打算先購入手搖磨豆機，未來若
真
: 的有需求且預算充足再升級上面所列的電動磨豆機。其中手搖部分M47價格較其他三款
有
: 一段差距，我個人的想法是買了M47就比較不會想再換其他款的手搖，但不知道值不值
得
: 就是了，或者手上剛好有器材想脫手的也可站內信聊聊給點建議。
: 以上是我的想法，想看看版上的前輩能否給點寶貴的建議，這樣小弟也能少走彎路，謝
謝
怕推太長所以用回文的.....
我是用flair pro2，有小富士平刀但沒有搭過。
就算粉夠細，刻度調整上應該沒辦法適用。
後來買了c40，刻度12覺得最容易落在甜蜜點。（注意c40歸零點不是轉到最緊）
但沒有red clix套件的話，還是會遇到刻度差1就過粗過細的狀況，建議還是購買使用上
會比較不受限。
c40磨16.5g大約需要轉200圈。一次磨兩杯實在磨到懷疑人生，所以使用沒多久還是購入
電磨了。沒有預算考量真心建議直上電磨，因為很有可能你也會馬上就想換了。
買電磨時做了些功課，最後選擇Eureka specialita。
跟perfetto相比，刀盤較大，手把支架可調，
只差perfetto刻度盤有彩色標示。
以刻度微調來說，specialita應該可以比perfetto更精細。
p刻度盤一圈涵蓋了粗到細的範圍，s要轉好幾圈。
（這部分沒有很確定，還請板友補充）
使用到目前頗為滿意，也可以磨手沖粗細。
只是刻度圈數要記一下就是了。
C40磨義式真的懷疑人生 刀盤咬豆不乾脆...最後一兩顆要進不進那感覺不太舒服@@ 後來都只磨手沖了
作者:
julio5th (JulioHoward)
2020-02-14 18:43:00正常來講刀盤較大不是比較貴嗎？我有點疑惑他們家的定價策略。因為我看兩者的規格好像差不多，只是perfetto的刻度可以調得比較廣？
作者:
cccwei (超級喜歡郭泓志)
2020-02-14 19:04:00粗細範圍應該一樣，只是p轉一圈就從最細到最粗了，s要轉很多圈。
退12跟我的退10格(無red套件) 差了兩格好像有點多歸零應該是官網說的剛好不能動的刻度吧？ 我退11格就覺得過快 20秒就出完
作者:
cccwei (超級喜歡郭泓志)
2020-02-14 19:55:00官網說歸零點是搖柄剛好不能動的那格，開始可以動的那格是刻度1。 不同豆子對流速影響也不小我手邊的用12，大多落在30-45秒。甚至1分鐘以上對了，填壓力道也有影響。我是較偏重填壓
這樣歸零一樣 可能pro/pro2 或是填壓/烘焙度都有差異 但好喝就好XD
先前算兩者濾杯出水孔數量Pro/819，Pro2/648，如果尺寸一樣，原廠的想法應該是為了降低對磨豆機的要求吧
作者:
yhc0315 (一休)
2020-02-15 12:00:00specialita+1 好用又好看
作者:
darkryu (ohiyo)
2020-02-15 12:40:00我也是一代FLAIR+ SPECIALITA
作者:
julio5th (JulioHoward)
2020-02-15 20:41:00specialita好生火
作者:
cccwei (超級喜歡郭泓志)
2020-02-15 21:11:00真的很漂亮，用起來每天心情都很好，咖啡自然好喝～