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餐廳名稱：上禾町日式燒烤吃到飽
地址：新北市新莊區新泰路56號
電話：(02)2276-8398
營業時間：星期一~星期日 11:30~01:00
吃到飽價格：平日中午 11:30~16:00 448元或648元
平日晚餐&假日全天 16:30~01:00 498元或698元
以上價格需另收10%服務費
用餐時間：2小時
「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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12月中的時候來到了位於新莊的上禾町日式燒烤吃到飽體驗，
之前看過上禾町的菜單，被櫻桃鴨、鹿肉、松阪豬、厚切牛排...等多種食材吃到飽吸引
，
其中最特別的就屬鹿肉、櫻桃鴨、泰國蝦和薑母鴨這四種在燒烤吃到飽較為少見。
不過當天用餐的感受不是很好，讓這次的用餐心情還蠻低落的，
詳細的用餐感受可以繼續往下看食記內容&文末心得嚕!
門口就有清楚的標名消費的方式，
除了448元(晚上、假日498元)的消費方式外，
還有648元(晚上、假日698元)的選擇，食材種類當然也更多嚕!
繼續往下看可以看到詳細的菜單嚕!
如果喜歡喝酒的話，加價99元還有青島和金牌啤酒喝到飽。
上和町日式燒烤吃到飽的座位區還有二樓，
不過我們是平日下午去的，所以只有開放一樓嚕!
座位區都是採用淺木色的桌椅，色調讓人感覺還蠻舒適自在的。
另外店家還有投影機，會撥放電視新聞，球季的話應該就會放球賽吧?
飲料的選擇還蠻少的，
除了一般的汽水機外，左邊的機檯則是提供果汁和醋飲。
冰淇淋的部份則是提供5種口味的莫凡彼Mövenpick無限享用，
不得不稱讚他們的冰淇淋的冷藏度溫度調的剛剛好，讓冰淇淋相當好挖呢!
之前遇過很多吃到飽，提供莫凡彼或是哈根達斯，
但是冰櫃溫度都調很低，讓冰淇淋很難挖，總覺得好沒誠意呢XD
在桌邊有提供五款調味粉供客人使用，
我們當天主要是用海鹽為主，芥末椒鹽和七味粉為輔。
上禾町比較特別的是有提供日式漬肉燒，
剛剛桌上的五種調味粉在菜單上也會有詳細的介紹呢!
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上禾町日式燒烤吃到飽的菜單，
這一頁是448元(晚上、假日498元)的菜色，
選擇種類就還蠻多的，另外也有商業午餐(超值午餐)可以選擇，
商業午餐的部份就價格和菜色來看感覺還蠻划算的呢!
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這一頁則是648元(晚上、假日698元)的菜色內容，
648元的除了前面448元的菜色都可以點外，還有多了這些菜色，
不過店員說墨魚香腸和飛魚卵香腸都是單點的唷!
在菜單上沒特別註明，不過點餐時的劃計單上有寫!
沾醬的部份嚐起來都略帶甜味，
當天我們主要使用漬肉燒和海鹽居多，這醬料碟就比較沒有用嚕!
漬肉燒醬汁使用雞骨、蔬果...等食材熬製而成，
使用的方式是將喜愛的食材放製漬肉燒中短暫浸泡醃漬一下再烤，
這樣食材會多了甜而不膩的清爽味道。
漬肉燒送上桌時甕裡已經有洋蔥、杏鮑菇和豬肉片可以在店家備餐時先烤來吃，
我們還蠻推薦點豬肉和杏鮑菇放在漬肉燒醬汁裡醃一下再烤，吃起來清爽又順口!
點餐的時候店家有幫我們先配了他們新推出的蝦類和薑母鴨，
其他的肉類我們就自己點，沒請店員搭配，
不過...一開始說要先幫我們送的蝦類和薑母鴨等很久才上桌，實在是有點無言...
◎龍蝦沙拉
呃...這個龍蝦沙拉跟一般吃的落差有點大XD(預期是長這樣→點我)
生菜軟軟爛爛又溼答答，也吃不太出龍蝦沙拉的感覺= =
◎極品松阪豬
松阪豬脆彈多汁，以目前吃過差不多價位的吃到飽店來說，
上禾町的松阪豬對我們來說有合格啦XD這款我們續點了2.3次~
◎脆皮肥腸
自從愛上烤肥腸後，每次吃燒烤都必點他，
上禾町提供的烤肥腸切的蠻大塊的，
缺點就是滷的香氣味道不太夠，需要自己再灑點海鹽提味，
不過適當的烤過以後呈現外酥內嫩又有彈性的口感，
光是口感這一點就相當討我的喜愛啦!而且大塊的肥腸吃起來真得好過癮~
這道脆皮肥腸也是唯一一樣每輪都有點的菜色呢!
◎厚切牛排 (美國)
這個厚切牛排還蠻實在的，一大塊直接送上桌，
隨牛排還會附上剪刀讓客人方便分食，
在人力許可的情況下，店員還會為客人烤牛排呢~
從側面看這牛排真得很厚呢!愛吃牛排的朋友千萬別錯過啦!!!
當天我們自己烤約5分熟，吃起來還蠻多汁的，
不過這款牛排筋偏多，比較適合喜歡有筋有嚼勁的朋友享用嚕!
◎嚴選鹿肉 (紐西蘭)
最特別的鹿肉登場啦!光看這肉的紋路就覺得好特別，
吃起來口感脆脆的帶有彈性，肉香味較淡，適合灑點海鹽或沾醬提高香氣嚕!
◎嚴選櫻桃鴨
櫻桃鴨也還蠻討我們喜歡的，這款有續點了一次，
吃起來油脂多，口感嫩彈，灑點海鹽就還蠻耐吃的。
◎特級羊五花
酷愛羊肉的J寶還蠻喜歡羊五花的，
羊五花上方店家有灑上些許的孜然粉，
烤過以後吃起來Q彈、油脂多，香氣十足呢!
◎雪花牛
店員說這是雪花牛?!不過油花分布好像不太像耶!
吃起來口感很軟很嫩，不過這個軟嫩過頭了，
不太自然的感覺，我們都不愛。
不過推薦另一款牛五花，(回來整理照片發現忘了拍牛五花==")
吃起來口感是正常的軟嫩，只要灑上一些海鹽就蠻好吃的!
略微烤個五分熟呈現多汁與嫩彈口感，豐厚的油脂與濃郁香氣相當討我們喜愛嚕!
牛五花推薦給喜歡油脂香的朋友，怕油的朋友就還是選擇其他部位嚕!
遇到烤油脂多的肉要小心啊~!!!
火會特別的旺盛，擺在爐上得肉要暫時移到邊邊，避免全部烤焦了>"""<
◎無骨雞腿肉
前方粉色的是無骨雞腿肉，
我們有稍微醃在漬燒肉醬汁中一下再烤，
吃起來還蠻軟嫩的，味道上有漬肉燒醬汁的香甜和雞肉本身的肉香!
◎口爆雞腿捲
還記得各大夜市幾乎都可以看到的"爆漿雞肉捲"嗎?
夜市一小捲要價35元，沒想到在上和町就能夠吃而且是無限供應呢!
這個雞腿捲真的會爆漿，一口咬下鮮甜的肉汁令人相當滿足，
雞肉的口感軟嫩富有彈性，算是相當涮嘴下酒的餐點!
有加點啤酒的朋友還蠻推薦點這款來配啦!
肉類吃得差不多了，就開始進攻海鮮的部份嚕!
◎鮭魚腹肉
平常喜歡吃鮭魚腹肉是因為有鮮香的油脂味和細緻的口感，
不過這鮭魚腹肉吃起來真的不太像鮭魚腹XD
口感上比較像一般的鮭魚肉，香氣也不夠，還蠻失望的說>"""<
◎鳳螺
鳳螺吃起來非常彈牙，帶有鮮香的海味!
◎肥美鮮蛤
這蛤蠣的size和肥美程度真的蠻令人驚豔的，
口感也還蠻嫩的，美中不足的就是略帶腥味，實在是很可惜!
◎東石生蠔
東石生蠔側邊(黑色部份)咬起來較嫩彈，
白色的部份口感則是軟軟的，當天吃到的新鮮度還算ok。
◎肥美泰國蝦
平常吃到飽比較常見的是提供草蝦、白蝦，
沒想到在上禾町竟然有泰國蝦可以吃耶!!!
當天我們點的每隻泰國蝦大部分都如同照片中的肥美，
烤過以後蝦味濃，口感也蠻有彈性的。
雖然之前有聽別人說過泰國蝦蝦頭盡量不要吃或少吃，
不過裡面的蝦膏真得捨不得丟掉啦>"""<
平常也不太會吃到泰國蝦，所以我們還是有挑出來吃啦!
◎杏鮑菇、奶香玉米、奶油金針菇
這三到蔬菜菇類裡面最滿意的就是杏鮑菇啦!
吃起來多汁嫩彈，單烤或是醃在漬肉燒裡面再烤都很不錯!
一開始說要幫我們送的蝦類到最後才送來，
店員說明是準備時間較久，
恩...我們等的時間不是一般的久，應該是該店員忘記了才對XD
◎泰式檸檬蝦
這四款蝦類中只有檸檬蝦和蒜蓉蝦合我們口味，
烤過以後的蝦子帶有檸檬的酸，味道還清爽順口。
◎麻油蝦
這麻油蝦味道還蠻奇怪的，
吃起來甜甜的，麻油香反而偏淡，不喜歡>"""<
◎蒜蓉蝦
蒜蓉蝦的味道算是比較普遍常見的蒜蓉香，
不過也較討我們喜愛，如果要續點蝦類的話會選擇他嚕!
◎奶油蝦
奶油蝦還蠻特別的，本來以為是鹹奶油的香氣，
不過吃完以後我們都覺得有點類似爆米花甜奶油口味的味道
◎薑母鴨
喜歡吃薑母鴨的朋友在吃到飽店也能吃到啦!
不過這薑母鴨是迷你版的，想要一次吃個過癮就要點很多份
吃起來味道還蠻重的，不過我們平常不常吃薑母鴨，
加上我自己討厭薑味，所以吃不太習慣嚕~
◎布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕以骰子狀呈現，
吃起來口感味道還蠻讓我們意外的，
巧克力味道雖然稱不上非常濃郁，但是微苦微甜的巧克力味還算合口味，
剛烤起來熱呼呼的，帶點濕潤的口感，
甜點不想吃麻糬的話，可以嚐試看看這布朗尼蛋糕嚕!
◎日式麻糬
每次吃燒烤吃到飽，只要有提供日式麻糬，就算再飽還是要點來吃啦XD
隨麻糬會附上花生粉和煉乳，大家可以依照自己的口味搭配，
如果附的花生粉和煉乳不夠的話都可以跟店員說嚕!
烤過的麻糬外酥內軟綿，單吃、夾冰淇淋或沾花生粉和煉乳都很耐吃嚕!
◎整體用餐心得
餐點的心得大多都在文章內有跟大家分享了，
整體來說我們覺得沒有預期的好啦...餐點有得讓我們蠻失望的>"""<
服務上...讓我們很無奈，(不過近期店家粉絲團有針對服務致歉並致力改善)
出菜蠻慢的，漏單也漏了好幾次，告知肉的份數不對回應的態度也不佳Orz
不過最後一輪點甜點是一位男生幫我們點餐，不僅沒有漏單，而且態度非常好，
只能說我們當天運氣比較差遇到了地雷店員啊...
食物的口味每個人的感受不同，好不好吃真的是因人而異，
不過服務態度真的希望能夠越來越進步嚕。
更多燒烤鍋物食記請參考→
燒烤鍋物食記http://pmlovestory.pixnet.net/blog/category/1356396
※口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉※
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