[心得] 培養正向的飲食觀念以利健身

作者: ely111108 (AA)   2016-08-10 00:22:55
各位巨巨與辣妹好,這次要分享的是有關於飲食的心得。時常在版上看到有關飲食請益,
當中有不少是為了減脂而去計算卡路里。控制飲食熱量是非常好的,但千萬別太克克計較
,因為我們不太可能一輩子都在計算每餐的熱量。
小的在此提出我的飲食觀念:
以「原則」取代「限制」。
以下是我給自己的原則:
1 要吃原型食物。
2 早餐要吃飽,三餐正常。
3 早餐前來杯果菜汁。
4 能自己煮就自己煮。
5 買/吃之前思考一下它的營養價值。
6 住意一下食物的寒/溫/熱性。
7 魚、雞肉>牛肉>豬肉。
8 盡量不喝甜飲,頂多一個月一兩次。
9 飯食為主。
以飲食原則來取代限制,打個比方說:『我今天早餐只能吃400卡之內。我要吃……』,
『我早餐要吃水果、煮燕麥、雞胸肉炒菇。早餐份量大,果菜汁改成芹菜蘋果好了。』能
感受到當中維妙的不同嗎?後者會是比較正向且輕鬆的思考。
老實說,在健身過程中,除了以TDEE試算表計算大概一天熱量的需求之後,我就沒有去計
算每餐的卡路里數。相對我很在意吃的是不是營養食物。
下面是我大概的飲食,提供參考:
【早餐】:果菜汁(水果)+ 早餐
1 比較常外食,但果菜汁及水果是準則,一定會抽個10分鐘料理。
2 外食內容:主要是蛋肉三明治不抹醬。
3 關於果菜汁內容:想得到的都可以試試看,有時候喝到超苦的也沒關係啦!加些蜂蜜迅
速喝下肚!
http://i.imgur.com/NGYpT9m.jpg
(果菜汁,可順便增加排泄能力,哈!)
http://i.imgur.com/BFN8zk7.jpg
(喜歡有蛋有肉有澱粉的早餐,外加一杯黑咖啡或熱茶。左下兩張是外食。高三孝雞排三
明治及麥當勞鮮蔬滿福堡不加奶油加一片肉)
【午餐】、【晚餐】:
1 主要還是自己帶便當。大多是昨天晚餐煮兩份,一份給隔日便當。
2 若外食必定要求少油少鹽。注意營養均衡。
http://i.imgur.com/QJJV7BY.jpg
(左下角是外食,炒蝦仁飯。煮飯其實是很有樂趣的!同樣食材是有非常多煮法的!例如
雞胸肉,可以和大蒜蔬菜烤、和菇類炒、和南瓜或番茄蒸…等。歡迎討論!)
(另推個人愛食:鮭魚、加薑末和飯一起炊熟。配兩樣菜,很營養很適合做便當唷!)
【補充】
1 重訓當天,蛋白質攝取雙倍,我自己會在重訓後多喝杯乳清補一下。
2 有運動者別再只吃到基礎代謝了!請再看一次置頂文呀!
3 能自己料理還是自己來吧!自己煮才能真正控制食材及調味。
健身路途上,飲食是非常關鍵的一環,記住要吃進對身體有益的。由於小妹不是專業的健
身教練及營養師,無法提供精確的名稱及數據,但由衷希望在此同時正在減脂增肌的大家
,是以正向的態度去面對飲食及健身的!要成為辣妹不要仙女呀~加油!
列出你給自己的原則吧!
不要再被數字綁架了!
※ 手機排版若醜醜敬請見諒。
作者: windspoutxp (α)   2016-08-10 00:28:00
頭推~
作者: MeowMarch (喵喵進行曲)   2016-08-10 00:33:00
問題 (舉手) 為什麼要喝果菜汁?目的是補充什麼?
作者: LISUMPIG   2016-08-10 00:47:00
很捧的文章,謝謝! 果菜汁應該是補充 礦物質,維生素
作者: MeowMarch (喵喵進行曲)   2016-08-10 00:57:00
我一直有個疑問,蔬菜中常有很多的脂溶性營養素,像是紅蘿蔔,beta胡蘿蔔素就是脂溶性的,打成果汁喝而不經油脂烹調,人體能吸收到這些脂溶性的營養素嗎
作者: youtuuube000 (小孩)   2016-08-10 00:58:00
菜單看起來好好吃XD
作者: MeowMarch (喵喵進行曲)   2016-08-10 00:59:00
btw,酪梨用生魚片的方式,沾醬油吃,極品
作者: baubau1205 (Salut!)   2016-08-10 01:04:00
推~看起來好好吃
作者: jessfi (jessfi)   2016-08-10 01:05:00
請問中午的便當是用蒸的嗎?
作者: mineco504   2016-08-10 01:08:00
作者: sammoon (sam)   2016-08-10 01:09:00
你的原則我只做到1.4.8誒 沒注意到那麼多 覺得太麻煩 還有之前在隔壁版看到不管運動日還是休息日蛋白質攝取量都一樣 只是差在碳水的多寡
作者: awhat (La Mer)   2016-08-10 01:28:00
但妳好晚睡...XD
作者: t141256 (lighting)   2016-08-10 06:36:00
作者: kenten (投機者)   2016-08-10 07:32:00
剛吃完早餐..看完這篇又餓了.....XD
作者: noraneko (nora)   2016-08-10 07:45:00
明明說吃原型食物 卻還喝果菜汁 幹嘛不吃水果
作者: kenten (投機者)   2016-08-10 08:00:00
打成果菜汁,只是烹調料理手法的一種,非原型食物比較像是蛋糕.餅乾...等過度加工添加之類的吧就像吃雞胸肉你不會生吞,你也會加熱,切塊切碎,或灑鹽但你會說下廚加熱切塊後的雞胸不是原形食物嗎?
作者: themost (最遠)   2016-08-10 08:11:00
awhat說到另一大關鍵XD
作者: dabbyding (debbie)   2016-08-10 08:13:00
打醒我不少 好文推!!本來也疑問為何不吃原型水果 果菜大成汁會流失不少營養/纖維不過看到原po大的回覆就懂了 不知道再噓什麼 有些食物流質會比較好下肚啊XD
作者: feeks (菲客絲)   2016-08-10 08:28:00
我也無法嚴格控制 我的方式是,盡量自己煮。其實自己下廚熟練了,動作很快也不會那麼麻煩
作者: vianne (vianne)   2016-08-10 08:29:00
推!也想像原po一樣獲得美麗腰線跟屁屁>\\\<
作者: feeks (菲客絲)   2016-08-10 08:30:00
自己煮油量和調味料都減少很多,只有炸物戒掉(偶爾外食還是會吃點炸物),加上運動,發現食材控制不用那麼小心,還是ㄧ直有瘦有緊實自己煮也沒在管澱粉和水果的種類及GI值,塑身減脂仍有效,可見外食的調味料和油量下多重。
作者: mingjane (鬼子醬)   2016-08-10 09:34:00
喜歡 推推
作者: smilejazz (微笑爵士)   2016-08-10 10:29:00
作者: SAYHINEO (NEO)   2016-08-10 12:17:00
大多數的人其實只要少吃油炸物宵夜奶茶,就會自己瘦了
作者: Marchqoo02 (小方)   2016-08-10 12:40:00
請問要增肌跟減脂,你又是怎麼執行飲食部分呢
作者: elsa1239 (東)   2016-08-10 12:44:00
推!菜單看起來都好好吃~現在也都是自己煮,雖然住外面煮很麻煩但吃的很健康~
作者: thatsauce (醬汁呢?)   2016-08-10 13:41:00
求大蒜蔬菜烤的食譜!!
作者: nanciii (nancy)   2016-08-10 17:29:00
漢堡吐司哪是原型食物
作者: zhey (阡陌)   2016-08-10 18:03:00
推 午晚餐看起來好好吃,開始自煮之後吃飽也是很清爽的感覺,不會昏昏欲睡:D
作者: hahaRegina (喔)   2016-08-10 18:42:00
推~~
作者: otissh (黃臉頭)   2016-08-10 19:18:00
作者: dennick1011 (跌股都不跌股了~)   2016-08-10 19:35:00
請問戒不了糖用蜂蜜取代可以嗎
作者: SAYHINEO (NEO)   2016-08-10 19:58:00
先減量 減少喝糖飲的次數,最後自然而然就會戒糖飲
作者: gijohn (傻傻的讀就對了)   2016-08-10 21:55:00
我也喜歡這種生活方式
作者: dennick1011 (跌股都不跌股了~)   2016-08-10 21:59:00
感謝回答
作者: feeks (菲客絲)   2016-08-10 22:08:00
自己做過包子和餃子還有比薩,雖然麻煩只是偶爾為之,但發現自己做的,熱量只有市售1/3或更少呀,也沒有比較難吃,調味料和油量都少非常多、重點是自己可以控制食材的品質和份量;吃得更營養豐富又安心。。真的自己下廚就不用太過小心翼翼,當然還是要配合運動哈 謝謝!熟能生巧罷了!真的是自己動手後才發現外食多麼肥、油和調味下多重!
作者: driganpower (阿志)   2016-08-11 10:17:00
還有水一定要多喝,一天3000~4000c.c 皮膚好之外瘦身也有幫助
作者: sadness0830 (sadness0830)   2016-08-11 14:19:00
Good
作者: lytt   2016-08-11 20:12:00
看起來好好吃
作者: A12 (只願為你守著約)   2016-08-12 02:55:00
1很困難阿 若嚴格執行連麵條都不能吃
作者: Christinaa (獨立人)   2016-08-12 08:26:00
我本來好愛吃湯麵的為了減脂都戒掉了,盡量只吃白飯
作者: overdone (overdone)   2016-08-12 11:50:00
推~~ 謝謝分享自己煮真的吃外面都覺得口味好重好油膩青菜好少QQ
作者: hazeljane (吃吃)   2016-08-12 11:53:00
作者: overdone (overdone)   2016-08-12 11:53:00
自己煮久了有心得之後不但省錢還更健康 超有意義的~
作者: fuxin999 (高雄鹽埕旭)   2016-08-12 15:19:00
個人經驗早餐不用吃飽體能也OK 果汁也不喝(血糖升太快)
作者: Aekrooooo (aekrooooo)   2016-08-13 12:04:00
自己正在從算熱量的地方出來QQ有時候還是就在腦子裡開始計算起來有時候聚餐就會覺得超級爆卡,希望之後我也能和妳一樣~
作者: rickya (ya)   2016-08-14 18:23:00
原po好美 我這不是來推了
作者: hanna64 (Hanna)   2016-08-24 22:49:00
果菜汁…
作者: aoirx (漩渦鳴人)   2016-08-25 16:25:00
自己煮好有毅力而且好賢慧
作者: dramalover02 (Yuchan)   2016-08-28 14:32:00
推!非常實用!
作者: miletian (在水一方)   2016-08-29 19:21:00
請問牛奶、黑咖啡、茶這種不額外加糖的飲料需要忌口嗎
作者: ely111108 (AA)   2016-09-02 00:16:00
牛奶我會控制啦~!畢竟也是有熱量的黑咖啡和茶我照喝~但都是喝熱的 :D

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