Re: [心得] 論斤秤兩之雞胸肉的收藏方法

作者: claire7715 (~claire~)   2016-11-25 13:13:00
※ 引述《MsAshley (Ashley)》之銘言:
: 想藉這篇內容請問一下原po跟大家關於蛋白質攝取量估算的問題,
: 原po提到她會吃到體重的1.8~2.2倍克數的蛋白質,
: 可是100g雞胸的蛋白質大約20g(用一份7g蛋白質,約35g雞胸肉計算),中餐晚餐各100

: 蛋白質才40g,假設50kg,吃到兩倍體重的
: 100g還差60g…
: 自己有約略算過我的每餐蛋白質的量大約是10~15g,如果加上點心一罐無糖豆漿約10g

: 其他食物中的蛋白質,光是1.5倍就覺得很難達到了耶,而且食材也不便宜,想問一下1
.8
: ~2.2倍是怎麼吃的啊?
: 還是我計算的方式不對?
: 謝謝大家
我把我的表格貼上來
http://i.imgur.com/R9HmGJu.jpg
我有很多食物的營養成分,我都查詢過,怕便秘,我也有把膳食纖維抓出來。
上面有我每天吃的東西,100克雞胸肉很小一條耶!下圖是7-11之前小叮噹的保鮮盒大小
,那一條100克,我都稱重。
http://i.imgur.com/BMwqlf4.jpg
而且我又不是只吃雞胸肉,我有補乳清呀!
食材多逛逛傳統市場是可以挖到寶的
http://i.imgur.com/c4fnwfw.jpg
週二逛市場,遇到一個新攤子,三顆花椰菜100元,櫛瓜一條10元(聽到10元馬上買,第
一次買櫛瓜就是因為10元)秋葵9兩30元。
秋葵9兩約350-400克,這就可以分三天到四天的蔬菜呀!花椰一顆約250克,我可以分兩
天吃,我一餐會吃單一蔬菜100克,但三餐都會不同,做到天天五蔬果中的蔬菜佔3份。
http://i.imgur.com/AhhU3LM.jpg
這是週三特價的進口黃胡蘿蔔,一根10元,聽到也馬上買6根回家,還幫朋友買了20根,
這是板橋重慶黃昏市場的新攤子,所以這幾天我天天去逛,看有沒有更便宜的蔬菜可以買

比較貴的反而是水果,但我也有長期買的攤販。蔬菜反而價格比較大(有些地瓜葉一斤30
,有的一斤50)
豆漿我還是自己打的我才會計算,但我發現豆類的熱量其實很高(用自己多少含量的豆子
去計算每杯多少熱量,但蛋白質不到7克吧!)所以我較少自己打,每天早餐的豬肉約7克
,中晚餐雞胸肉各100克的肉,蛋白質含量加起來44克,乳清一杯26克
7+44+26=77這樣就77克囉!再加上水果蔬菜其他含量,並不會很難。
很難的是你沒有去查蔬果的蛋白質成分與市場的價格,才會覺得別人講的很難。
當我下定決心,要好好控制飲食,我就不會是估算,我是精算。這表格也是盧小老公教我
製作,我才做出來,本來我都是丟給我老公,請他做好給我,但我覺得應該會等一個月才
拿到,所以請他教我,他就很樂意(有種給我魚吃,不如教我釣魚的感覺XD)根據這表格
每天排自己要吃什麼,其實就可以吃好吃滿,我有成功減脂2.9公斤,增加0.5公斤肌肉。
而且我還可以隨時調整熱量上限之類,看基礎代謝的變化。
: ※ 引述《claire7715 (~claire~)》之銘言:
: : 前言:(這篇也有貼肌肉海灘版)
: : 我從來沒想過會在體適能版PO文,這應該是首PO,先簡介一下我本身是從一年前才開

: : 運動,受到我心目中女神的影響(以後再說女神是誰XD)
: : 原本都只是去重訓健身,可是飲食都沒控制,所以效果不彰,重點是已經健身一年左

: ,
: : 有時候還會偷爛,是直到這下半年,我真的強迫自己成習慣天天去健身房報到,飲食

: 是
: : 沒啥在控制(有時候狂吃,有時候又不太吃,又容易便秘之類= =+)直到10/31那天,

: 下
: : 定決心改善飲食,甚至盧小我老公教我做EXCEL表,每天控制我的飲食。
: : 蛋白質要到體重1.8~2.2倍的克數、膳食纖維到達25克、天天五蔬果(根據國民健康署
)
: : 甚至脂肪攝取量在每天熱量的30%以內,這些我都做好了XD(我可能以後慢慢分享表格
)
: : 我吃完16天,便祕這兩個字已經離開我的字典,體重減輕約兩、三公斤,減脂2.9公

: 、
: : 增肌0.5公斤,我很開心我找到方法成功,才敢來分享,那16天我都只有重訓,沒有

: 氧
: : (其實一直想有氧,但是都偷懶,只有跑步20分鐘,3次而已XDD)不過數據還不夠美,

: 會
: : 繼續吃下去,這次會加上20分鐘跑步的有氧,我再來記錄比較看看,趁現在長肌肉快
(
: 因
: : 為還是不足中,所以會比較快一些些,對巨巨來說我是新手XD)
: : 因為之前都亂吃,肌肉只有在一開始進健身房,長兩公斤的蜜月期,就在也沒有增加
=
: =
: : 目前肌肉量還是不足,也可能是以前都沒好好吃東西的原因(我已經好多年沒有三餐

: 時
: : 定量)這次不小心成功減脂增肌(雖然只有0.5KG)我非常開心,所以想認真分享一下XD
: : 前言好多,以下是分享雞胸肉保存方式XDD
: : 這是我要寫我健身分享的第一篇文章XD就是雞胸肉(真是便宜好吃)
: :
作者: MsAshley (Ashley)   2016-11-25 15:03:00
不好意思噢,我的原文並不是要質疑你,只是想提出來跟大家一起討論,其實食物的營養我也都有查,也不是那麼方便去傳統市場,難處並不是像你說的是沒做功課而已…至於說估算,因為在我的看法裡食物的營養本來就不可能精算(變數太多,像每個人吸收不同每批食材的狀況也不一定會一樣)我說的不方便指的是“去傳統市場”不是指查資料噢,至於估算精算這一點,我想只是我們認知跟用語不同,我知道你列表列的很仔細,我也很認同吃東西要認真計算,只是我覺得這樣叫“估算”啦~畢竟不是百分之百肯定的事,但我沒有認為這樣做沒用噢,我覺得拿來參考跟調整是一定有幫助的,不好意思沒有要嗆你或反駁你的意思,希望你不要介意
作者: green16 (terri)   2016-11-25 16:37:00
請問Claire, 櫛瓜也是在版橋重慶黃昏市場買的嗎?我也很喜歡去傳統市場,但這邊都沒有賣櫛瓜…
作者: Beryl1106 (百兒)   2016-11-25 20:07:00
to原Po,myfitnesspal蠻好用的,可以參考看看唷@@
作者: sammoon (sam)   2016-11-25 20:17:00
好精準喔 完全沒想過算蛋白質 因為我蔬菜都不算熱量的但每天都吃到四把應該也有到標準打錯 是沒想過要算纖維
作者: Marchqoo02 (小方)   2016-11-25 21:05:00
覺得精算厲害…
作者: joezzz (喬)   2016-11-26 04:55:00
外食才是估算吧 你算很細了算歸算 吸收又是另一回事了
作者: mikami1027 (MK)   2016-11-26 08:28:00
櫛瓜那樣真的很便宜 我最近買到四條一百QQ
作者: melanie31 (我愛大狼神)   2016-11-29 16:18:00
哪裡的市場那麼便宜?

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