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王峰醫師 營養知識就像內褲，看不見但很重要
有興趣的朋友可以詳細看一看
能量平衡(Energy Balance), 能流(Energy Flux),能量缺口(Energy gap)與肥胖的因果關
係!
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目前大多數的減肥理論都集中在各種飲食法,很少人會去了解所謂的能量平衡(Energy
Balance),能量缺口(Energy gap)及能流(Energy Flux)對肥胖的影響.
能量平衡(Energy Balance)
人體攝取的熱量(Energy Intake)必須符合人體的能量消耗(Energy Expenditure),這種情
況下我們可以維持我們的正常體重(Weight maintenance).
當能量失衡(Energy Imbalance)時,有兩種情況.
負的能量平衡(Negative Energy Balance)
人體的攝取的熱量(Energy Intake)少於人體的能量消耗(Energy Expenditure).
這是一般最常見的減肥方法,少吃不動或少吃多動.初期體重可以明顯下降,但時間一久,因
為代謝下降或饑餓感增加而大量進食,進而復胖.這就是所謂的溜溜球節食（Yo-yo
dieting）
少吃不動或少吃多動