餐廳名稱：皮耶小館
消費時間：2014年/2月
地址：台中市龍井區遠東街121號
電話：04-2631-0641
營業時間：週二~日 11:30~15:00 17:30~22:00
每人平均價位：約$650
可否刷卡：可
推薦菜色：香煎鮭魚襯青醬馬鈴薯、爐烤美國自然牛排
圖文網誌版:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/32022528
幾年前的一個情人節選了皮耶小館慶祝，結果一吃成主顧
至今每年214都會來這裡報到，這對喜新厭舊的我來說算是頗難得
吃了好幾年都覺得沒什麼改變，除了小漲價:P
皮耶小館位於遠東街，鵝黃色建築在一片住宅中顯得出眺
門口小庭院的花草極具鄉村風，白天時更有味道
室內也用鵝黃色呼應外觀，佈置的十分溫馨
到處都有掛畫和鄉村風小物妝點，用餐區大致分為三區。
提供的菜色不多，分為排餐和義大利麵兩類
排餐是以套餐形式供應，義大利麵則可+$180升級套餐。
可能每次都是節日來，客人很多，上餐速度也偏快
附餐幾乎是不間斷的一下子都上完了。
【南瓜濃湯】
我很喜歡皮耶的南瓜濃湯，濃郁中不失鮮甜，
還添了些杏仁片增加層次。
【麵包】
是硬脆口感，若不趁熱食用，冷掉後容易掉屑。
麵包比起抹上奶油，我覺得沾湯更加美味!
【煙燻鮭魚生菜沙拉】
在外面餐廳比較少見沙拉用哈密瓜，
那特殊的甜味配上微鹹燻鮭魚很是對味。
【油醋小卷番茄蘿蔓生菜沙拉】
一盤有三塊小卷，除了搭配生菜外還有海藻及核果，
淋上油醋算是較重口味的沙拉。
【葡萄冰沙】
在上主餐前送來一小杯冰沙，新鮮葡萄的滋味沖淡前面食物的味道
準備品嚐即將上桌的主餐了~
【香煎鮭魚襯青醬馬鈴薯】 $590
其實我不是點牛排就是點鴨胸，倒是網友推薦鮭魚也很美味便點來嚐嚐
厚厚一大塊煎鮭魚，上桌時映入眼簾便讓人覺得滿足!
魚皮煎得微脆，而魚肉卻十分鮮嫩多汁，
鮭魚極富油脂，但搭配一旁的陳年紅酒醋便不會膩口
馬鈴薯泥是青醬口味， 口感綿密且能增添飽足感
不得不提那漬萊姆片，甜多於酸，香氣在口中蔓延十分清爽。
【爐烤美國Prime等級白楊領安格斯自然牛排佐蘑菇sauce】 $620
店員建議點五分熟，醬汁明顯可見還帶了些血水
皮耶小館烹調的牛排恰到好處，粉紅色的剖面顏色十分美麗
肉質嫩且保留肉汁，
蘑菇醬的味道也不會蓋過牛肉原味，是很適合的搭配
在其他餐廳也常吃到美味的牛排，但不知為何總特別喜歡這裡的~
牛排也有搭配馬鈴薯泥及菇。
【熱伯爵奶茶】
是唐寧茶包加熱牛奶
個人認為冰焦糖奶茶更好喝，那焦糖醬是皮耶自製的~味道很好
【熱咖啡】
苦味明顯，對不懂咖啡的我們來說~
還是喜歡加好多牛奶的小朋友口味XD
【巧克力香草慕斯】
這是我最喜歡的甜點~每次都會選這個
總共有三層，分別是香草慕斯、巧克力蛋糕、巧克力慕斯
湯匙挖到底送入口中，不甜不膩只有香濃可口~
【法式烤布丁】
烤得硬脆的焦糖底下是綿密醇厚的布丁，
還看得到用了不少香草籽呢
一直很喜歡這家法式餐館，說不上華麗但卻讓人感覺親切
從服務到餐點都能感覺到店家的熱情與用心，
也許是在東海離市區有段距離
曾推薦皮耶小館給幾位朋友，
他們都很喜歡，只是也說太遠不會常去
但我覺得這樣反而有些浪漫，一年見上一次，
總更會想起這樣一個好地方:)