[食記] 台北車站太陽蕃茄拉麵 湯頭濃郁好健康

作者: cookiesister (羅小樂)   2014-02-26 18:26:08
餐廳名稱:太陽蕃茄拉麵 (站前店)
消費時間:2014年/2月
地址:台北市中正區忠孝西路一段38號B1
網誌圖文好讀版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/354806825
許久沒有吃拉麵了!
平時都是和朋友一起前往才會去吃小吃以外的類型。
今天阿左左的同事宅男圈約了逛地下街,於是跟著朋友想吃的四處走
到了凱薩飯店B1通往捷運地下街那裏
每次匆忙經過,卻總是不會在那裏駐留任何一間餐廳的太陽番茄拉麵
菜單
一般來說餐點都是200-250元之間,
可以免費加麵第一次不用錢,後續加麵一次則增收30元
只要有點一份主餐可升級加點小菜,原價50元的小菜,則每樣折價成30元,
且一個餐點可無限續加N樣小菜都是一個30元。
沒有低消,不收服務費!所以可以共食,相當佛心
(不過我想也沒有人不點主餐只去吃小菜的吧!所以他那原價打的真是心酸)
還有特殊的天津飯可供點選(據常吃的友人說有一點像是蛋包飯)
不過這一道,這次本桌都沒有人點><
所以還真不知道那是啥味道...哈哈
小菜
一開始桌上都會送上熱的麥茶,不過好像不會巡桌加水
如果想要多喝,可以另外跟服務生說:)
因為阿餅餅與阿左左共食,所以只點了一碗拉麵加麵,
另外加點了小菜30*4= 120元
(只要點一樣主餐就就以後每道都是30元囉!)
炸雞、炸薯條、泡菜、生菜沙拉
其中泡菜與生菜沙拉都屬普通正常款,一般般
裡面加點的炸雞一份只有兩塊30元,
是不大便宜:) 不過唐揚雞炸的酥脆而內軟,
倒是吃的很想要再來一塊,是裡面我最喜歡吃的小菜
薯條是有厚切馬鈴薯款,
重點是醬料,既然是蕃茄拉麵,他們的蕃茄醬也是扎實的喔!
可以吃的道一點點蕃茄尼的感覺,不是那種化學醬料番茄醬
不甜膩而香
太陽拉麵(190元)
其實這樣簡單明亮,然後有一種同色系的裝飾的店家,就會讓人家很舒服
日本連鎖相當紅的太陽蕃茄拉麵,到台北來一樣是太陽熱情的風格
處處可見蕃茄,碗上也印有一樣的LOGO,一致簡單而讓人喜歡
一送上來的麵像就是大大紅紅,還有好幾片大片的蔬菜,
好像是A菜帶點苦味配上湯頭恰恰好
看了資料知道,他們的麵條是豆乳做成的細麵,
(吃時是感覺不出來有豆乳味道在裡面的)
但卻增加口感,吃起來其實是偏硬一點,好像在吃義大利麵那種的感覺
一把咬起很多細麵糾結時,牙齒會一種想要咬斷他的狠勁
入口相當過癮
叉燒給了三四塊,雖不會讓人有驚艷感!
但味道也不差:),咬下去軟嫩,
阿餅餅也清楚,主角一直以來都不是這叉燒,
所以也沒有太苛求
第一次吃太陽蕃茄麵的笨阿餅,
知道了這宅男圈會固定吃他是為什麼了?
喝了太陽蕃茄拉麵後,可以感受到它厲害的湯頭阿!!
用了3顆蕃茄去熬煮,外加上雞骨湯,才有辦法做一碗太陽蕃茄拉麵
湯頭濃郁而不油,而且喝了一些之後,
是滿滿扎實滿嘴蕃茄味道,香甜的,
濃稠需要一些時間慢慢入喉化開的感覺
碗的邊邊幾乎都會留有一些過濾蕃茄渣一樣,
就知道有多厚了!!
不過不要以為這麼濃稠喝了會膩,
蕃茄酸甜香氣完全解掉喝多會不舒服的口感,
很好喝!!又感覺很健康:)
所以太陽蕃茄拉麵才有拉哩粥,
就是把這些湯,當做醬汁一樣處理,
最後再淋在飯上,感覺就會變成義大利燉飯喔!!
一個太陽蕃茄拉麵,可以超多種吃法的:)
而這次真的也是因為跟著一群宅男去吃飯,
阿烏~~東拍拍西拍拍的搞笑個性,這裡就變得很收斂><
不過很喜歡店家明亮的一大堆紅色系的感覺!
熱情有活力,而且很好拍:P
另外,處處有蕃茄這一點,阿餅餅也要留下一點點跟蕃茄的回憶!哈哈
(到底是什麼鬼回憶?其實我也不知道~~哈哈)
整體來說:
太陽蕃茄拉麵,屬於飯店美食街系列的產品而言,拉麵價位屬中價位,
有許多特色的吃法,這次都沒有嘗試到,
規規矩矩的吃了他的基本款,對蕃茄湯頭的濃郁滋味驚嚇到
三顆蕃茄和雞骨高湯煮出來的湯,濃稠到碗邊都還有渣,很好喝!!
而店家,對於他們的員工設計也相當優秀,
會主動告知各種組合,還有怎樣可以更優惠的價格組合套餐,很不錯
作者: Mayinggo (馬贏狗)   2014-02-26 18:45:00
濃郁 康寶?
作者: qqqaaasss   2014-02-26 21:59:00
看了鼎王之後我都不敢再相信湯頭了
作者: cookiesister (羅小樂)   2014-02-26 23:06:00
哈哈!貌似應該要修正一下言詞,現在湯頭濃郁問題多
作者: cookiesister (羅小樂)   2014-02-26 23:07:00
不過個人覺得味道不差就是了:P 純屬個人觀感
作者: datehsiling (伶)   2014-02-26 23:39:00
我喜歡這間,是唯一一間會讓我想重複去吃的拉麵~ 但他
作者: datehsiling (伶)   2014-02-26 23:40:00
非傳統日式拉麵其實有點難比較XD 蕃茄跟雞湯口味都愛!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com