先說我不是廣告
今天晚上跟友人到HOT7長安店用餐，
就這麼不巧的發生了很多情況，
我們也不想當奧客，
他們讓我們從不開心到最後每個人都想給讚！
1.訂位時間到卻延後半小時才可入座，也無法坐在鐵板區
這讓我們真的不開心，大家都知道HOT7明明是一個月前訂位的
為什麼好不容易訂到位了，時間到卻不能準時讓我們進去
多等了半小時卻也不能選擇鐵板區
→補償茶碗蒸、後來等鐵板區有位立即幫我們調整
2.服務生發現其中友人不吃生菜沙拉
→立即反應可更換炒高麗菜
3.友人使用鹽罐時，鹽罐疑似沒蓋緊，全部灑在盤子上
→立即換新的一盤主菜給友人
4.這一點就真的很拍謝！我只能說服務業的拜託請原諒我！>_<
當廚師在弄甜點時，我看都十點要打烊了，就在旁邊開玩笑說：
「我可以作成愛心形狀的嗎？」
結果廚師就立刻答應！(去吃夏幕尼時廚師從頭到尾都不鳥我=_=)
我當然超級開心，雖然他沒作成功愛心形狀
不過他後來作了一個豬寶寶給我們！超級可愛！(戲劇效果請勿模仿)
我們當然超開心而且好喜歡這個廚師，但也害他被主管念了一下，
所以我現在超級罪惡感的！
為了表示我的歉意！我一定要大推一下這個廚師
不過大家高抬貴手不要學我們害他被罵了>_<
http://miupix.cc/pm-M0R8DT
就是他↑
http://miupix.cc/pm-SHA41U
(今天覺得這盤豬五花真好吃)
但事後我就開始思考一個問題，究竟SOP重要呢還是顧客服務重要呢？
老實說我上次去吃過一次，就一般SOP到吃完走了
我只覺得吃起來很普通，完全不想再去吃
為什麼我要花290加一成去吃一個夜市不到200塊的餐，還要等這麼久
而這次，因為這個廚師的服務，不但讓我覺得等待是值得的，
也讓我又重新肯定了HOT7
這不就是王品一直在講求的嗎？
服務比食物還重要嗎？