[食記] 新店禧之格自助餐 帶粉排骨便當

作者: cookiesister (羅小樂)   2014-04-05 03:33:28
餐廳名稱:禧之格自助餐
消費時間:2014年/4月
地址:新北市新店區三民路48號1樓
推薦菜色:帶粉排骨飯
網誌圖文好讀版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/361107767
自助餐的價格,現在也是漲阿漲的!
便當的價格在60-90元之間,價格中間,
另外也有單賣水餃、滷肉飯或瓜仔肉飯等
一份便當裡面可以挑三樣菜色,常見的便當菜可挑選
大概有一兩樣綠色蔬菜、蛋、花椰菜、高麗菜、豆腐等等
我們那時候點剛好沒有綠色蔬菜,菠菜正在炒,好殘念><
排骨便當(80元)+一樣菜(15元)
自助餐內用的價格,是一次可以點選三樣菜、一碗飯
只要滿80元以上的便當,會送飲料!
提供養樂多一杯
內用會有湯可以自己倒,喝到飽,燉很久的青菜豆腐湯,
菜都軟爛有入味,豆腐也是那種很大塊厚厚的那種
只是湯底有些鹹...喝完一碗也就不會想再去呈第二碗><
一個便當是三樣菜,不過加了一樣菜要多收15元,是有一些貴了
菜口味的部分,基本上如預期,
因為點的菜也湯湯水水,筍乾還有冬粉條會滲水,
吃完感覺會油(也搞不清楚是菜濕還是真油)
番茄蛋屬於蛋味較重,番茄味一點點而已,
而豆皮是屬於比較甜味重的,很像是麵筋的味道(我喜歡吃鹹豆皮說 /__\)
選便當菜的時候,店家會問你要不要加辣蘿蔔,
哈!一開始看擺盤以為辣蘿蔔不見了,也一度忘記有這個東西!
剝開下面發現,也驚喜了一下^__^
這個好吃喔!是屬於提味的那種,不大會辣!下飯:P
便當菜其實不是重點,阿餅餅今天把目標放在是帶粉的炸排骨身上,ㄎㄎㄎ
台式的炸排骨是帶骨的(日式則是去骨的)
大小是一個男生的手掌大小,不會很小塊
這帶粉排骨的炸排骨阿餅餅比較少吃到,
一般都是滷炸排骨,或是滷排骨比較多:)
而這裡的炸排骨外面的炸脆口感,有一點像是炸雞塊的那種炸粉感
喜歡吃這種裹了炸排骨粉的味道,沾了一些胡椒、辣粉在外面
趁熱著吃,卡吃卡吃,好香說
不過這種裹粉的炸排骨,超容易皮和肉分離~
他們的排骨醃的味道是屬於帶點甜的肉味,
醬油醃漬得不錯,香甜香甜,光吃排骨肉就好吃
其實阿餅吃是沒有感覺油,外面裹粉有一種清爽感!
不過照片照起來帶點濕潤感,那是肉本身的肉汁,
但我相信處理OK,放久了還是會油,畢竟他是油炸物,
所以要趁熱吃完他~~
高麗菜水餃(一顆4元)
他們的水餃價格不會太貴,一顆四元,中間值
共有高麗菜水餃、韭菜水餃可以選擇
水餃算是大顆飽滿的,沉甸甸
咬下一口,阿左左咀嚼了一下後點點頭,
喜歡吃嚼勁厚實麵衣的我們,這水餃飽滿之餘
水餃皮阿左左也挺滿意的,有厚度有咬勁,阿左左喜歡
最後吃完是要自己回收餐具的,
環境在地有些許凌亂,不過對於就是吃個自助餐,也不會過多要求
整體來說:
其實阿餅很少吃自助餐,因為不喜歡過油的菜,
本次吃對於便當菜仍舊在預期內,所以咬一兩口吃味道結束
帶粉的炸排骨,對於他卡吃卡吃甜甜的炸麵衣很喜歡,
內裡的排骨肉也是屬於較甜款的醃漬肉,
所以算是滿喜歡的!
可能下次想吃好吃的炸排骨,會回來只點排骨外帶了:P
水餃部分價格OK,水餃皮厚一些,內容飽滿,不錯吃

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